「白鳝」白鳝鱼图片
今天我们来聊聊白鳝,以下6个关于白鳝的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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白鳝和黄鳝有什么区别???
一、颜色不同：
1、白鳝背部呈暗绿色，腹部白色。
2、黄鳝色泽黄褐色，并有不规则的暗黑斑点。
二、所处的生长环境不一样：
1、白鳝长在江河里。
2、黄鳝长在水沟或池塘里，也可以人工池塘里养护。
三、食物不同：
1、黄鳝一般喜吃一些小虫类的食物。
2、白鳝喜吃动物腐尸。
四、个头大小也不同：
1、黄鳝一般每条不会超过1斤（基本都是3两以内）。
2、白鳝体重起码在1斤以上人们才会吃它（体重可达4-5斤甚至更重）。
五、鱼肉的口感味道也不一样：
1、黄鳝味道醇厚偏老。
2、白鳝味道清淡肉质偏嫩。
以上内容参考 百度百科-白鳝、百度百科-黄鳝
白鳝是什么
白鳝，是鳗鱼的一种,学名鳗鲡，又称河鳗，是一种降河性回游鱿类。在海里出生，而到江河里长大。其体形呈圆筒状，前身较,事身较细且侧扁，皮肤下埋没细鳞，表皮光滑，背部呈暗绿色，腹部白色，故广东人多称为“白鳝”，产于广东、福建、浙江等省沿海及江河。
白鳝和鳗鱼一样吗，有什么区别
白鳝和鳗鱼的区别在于包含的品种有多有少。鳗鱼指的是鳗鲡目之中的所有鱼，但白鳝指的仅仅是鳗鲡科鳗鲡属下的某一种鱼，包含的品种很少，且都在鳗鱼的范围之内。所以，白鳝都可以称为鳗鱼，但反过来则不行。鳗鱼有数百个品种，白鳝是其中具有代表性的一类。但除了白鳝以外，鳗鱼还有很多其它的品种，比如欧洲鳗、青鳝等。
一、白鳝和鳗鱼一样吗白鳝和鳗鱼是比较有名的鱼种，在全国各地都是比较有名的。二者之间具有非常密切的关系，这类鱼的外观特征比较突出，它们的身体细长，整体的形状跟蛇的形状比较像。虽然白鳝和鳗鱼的关系很密切，但还不是完全一样的。这是因为二者的类别并不完全相同。
具体来看，白鳝所属的类别是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属，所指的范围是比较小的，指的仅仅是这一种鱼。但鳗鱼则不同，它们包含的品种很多，这是因为从类别来看所有鳗鲡目中的鱼都可以统称为鳗鱼，白鳝自然也包含在其中。可见，虽然白鳝和鳗鱼有关联性，但也不能混为一谈。
二、白鳝和鳗鱼有什么区别上文已经介绍过，白鳝和鳗鱼之间既有联系，也有区别。白鳝和鳗鱼相比最大的区别就是包含的品种有多有少，并不是完全相同的。二者相比，前者包含的品种少，后者包含的品种多，因为后者包含整个鳗鲡目中的所有鱼种，前者只是其中一个科一个属中的某个品种而已。由于白鳝的范围更小，品种也更少，所以白鳝都可以称为鳗鱼。
整体来看，鳗鱼在全世界范围内都有分布，且不同的品种也生活在不同的地域，总体来看品种一共有数百种。在这几百个品种之中，白鳝是其中比较具有代表性的品种。所有，在有些地方也会将白鳝作为鳗鱼的代称，或者它的别名，此时二者所指称的范围就是一致的。但若从严格的分类来看，将二者混同并不科学。
白鳝是杀了冻好还是活着冻好
杀了冻。剖杀鳗鱼后可以放在冷藏室，保鲜，也可以冷冻。白鳝，是鳗鱼的一种，学名鳗鲡，又称河鳗，是一种降河性回游鱼类。在海里出生，而到江河里长大。其体形呈圆筒状，前身较细且侧扁，细鳞且埋于皮下，表皮光滑，背部呈暗绿色，腹部白色，故广东人多称为“白鳝”，产于广东、福建、浙江等省沿海及江河。
白鳝一年能养多重
3斤。白鳝从鱼苗到成年的养殖周期在一年左右，可长到15cm左右。在养殖时要注意水质，可选择在海口附近使用网箱进行养殖，其中水的温度要保持在八度到三十度之间，海流的速度不能过急，海水的比重要在1.01到1.02左右，同时还适量的添加增氧剂，或者是利用化学用品来调节水质。白鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。生殖季节约在5～8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）。
白鳝为什么吃大食
人工养殖环境里白鳝比天然环境中的个体容易得到食物所以吃大食。白鳝食物非常广泛主要是肉食性，性情凶猛，会捕食其他鱼类。
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