「知了怎么吃」成熟知了怎么吃
今天我们来聊聊知了怎么吃,以下6个关于知了怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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怎么吃知了
怎么吃知了共有4步。可做干煸知了、辣爆知了、干烧知了。准备食材：知了、植物油、食盐、干辣椒、干花椒、椒盐。以下是干煸知了的具体操作步骤：
操作/步骤
1
泡知了
知了洗净，放入盐水里泡半小时，然后沥去水分备用。
2
煸干水分
知了放入锅里，小火煸干水分。
3
加入油
加入适量油，小火煸炒至香。
4
放入佐料
放入辣椒、花椒、盐、椒盐，翻炒入味即可。
END
总结：以上就是关于怎么吃知了的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
知了能吃吗，怎么吃？
可以吃。油炸后食用。
普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。
食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
扩展资料：
现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
参考资料来源：人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理
知了怎么做最好吃烹饪
用料主料知了适量调料食盐适量八角适量香酥炸知了的做法1.知了用清水浸泡，冲洗干净2.沥干水分，剪去翅膀3.添加没过的水以及盐和八角，大火煮开4.关火浸泡30分钟5.捞出沥干水分，在室外晾干表面的水分6.起油锅，油热后，下入知了，中小火炸制7.炸至表面香酥，捞出控油8.在厨房专用纸吸过油后，装盘即可烹饪技巧1、煮后的知了浸泡一段时间，会更入味。2、煮后的知了在室外晾干，是为了油炸时不溅油。3、知了的皮较厚，需要小火慢炸些时候，表面才会香酥，也可复炸一次。4、可根据自己的口味蘸椒盐或其他调料食用。5、一次吃不完的知了，可煮好浸泡后，捞出用保鲜袋分装冷冻，吃时提前解冻，然后油炸即可。
知了怎么做好吃？
香炒知了。
1、知了猴在水中浸泡下解冻。
2、洗净的知了猴沥干水分。
3、锅中热油爆香葱花。
4、把知了猴倒入翻炒。
5、用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。
6、煎到知了猴熟透后加入适量盐。
7、翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。
知了是我家乡的美味，在广东这边是吃不到的，但是在家乡时却是非常美味的一道菜，特别是爱喝酒的人更喜欢拿它来当下酒菜，我也很喜欢吃它，营养价值也挺高的，蛋白质含量也高，但是它只在固定的那段时间内才可以有，这是我姨在他们家附近乡下捉到的野生的。
跟市场卖的养殖的味道根本不同，这样的肉质更好吃一些，家里知道我喜欢吃就捉了放在冰箱冷冻了，等我回家时又做给我吃的。
知了能吃吗？怎么吃才正确？
知了可以吃啊，我的老家，每年到了夏季，知了特别多的时候，家里的人在傍晚都会拿上手电筒出去，然后把逮到的知了放在家里，第二天，一般大家都是采用油炸的方法，把它吃掉了。
知了全身都是蛋白质，脂肪特别少，营养价值相对其他食物比较高。知了褪下来的壳以及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富,虫体的蛋白质含量非常高，一般达一半以上，脂肪含量在百分之10左右。据说，知了还含有特殊的营养元素，有补肾、清热解毒的功效，也有老一辈的人说，知了还是一味中药材，可以治遗尿、肠炎、声音嘶哑等一些人们常见的病症。
我们老家食用知了一般采用油炸的方式。
1、把知了倒入水盆中，用水洗去泥沙，要注意知了头部凹坑的地方，淤泥比较多，可以用水龙头冲掉。
2、取出洗干净的知了，撒上一些细盐腌渍半天，主要是杀菌的作用，而且这样味道会更入味。
3、锅里加入橄榄油，不需要太多，油下锅烧至五成热的时候，就可以把知了放进锅里炸了，炸至蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。
4、最后呢，你可以撒入细盐和味精、孜然。不过也有家庭喜欢放一点糖。具体的口味根据每个人喜好来定就可以。
近些年来，餐桌上也出现了许多蝉类食品，市场需求量越来越大,价格愈来愈高。每只鲜蝉0.3-0.5元。老家也有不少人会捉一些蝉进行贩卖，不过现在近几年蝉的数量也越来越少了，不少地方也相继出现了人工养蝉的大户人家，在不久的将来，蝉也应该会成为一道菜出现在各家的餐桌上吧。
想吃知了，不知道怎么做？
一、原料：
1.主料：活的蝉若虫150 克。
2.调料：盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。
做法：
一，取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。
二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。
三，油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。
四，等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。
另外，也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐略加腌渍，用竹签将知了猴穿成串，控干水分，最后放在火炉上烤熟。烤熟的知了猴吃起来又香又脆，绝对是难得的美食。
原料：知了猴250克、辣椒段、花椒、盐两茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉适量、五香粉半茶匙。
做法：
1、原料。
2、知了猴用水泡一会，清洗干净，用刷子把肚子那里刷干净。
3、平底锅放油，烧温热，把知了猴放入摊平。中小火煎。
4、煎到变金黄，翻身，煎金黄。放入一茶匙盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀。
5、放入辣椒段和花椒，炒到花椒微黄。
6、辣椒花椒微黄即可捞出沥干，出锅前撒另一半盐即可。
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