高胆固醇的食物是什么?

1.动物的内脏

动物的图片主要包括动物的肝、肺、心。有些人特别喜欢吃动物内脏，以为里面含有大量的物质来补充身体需要的东西，但是里面的胆固醇含量很高。每百克内脏含胆固醇400毫克，尽量少吃。如果要吃的话，一周不能超过两次。比如猪里脊肉、肺、大肠、肝、牛羊肉的内脏都是禁止吃的。

2.动物的大脑

禁止食用牛脑、羊脑、猪脑等胆固醇含量最高的食物。每100克猪脑中的胆固醇含量约为3100毫克。

3.乳制品

禁止吃奶油、冰淇淋、黄油等。，其中含有丰富的饱和脂肪酸，使肝脏容易产生更多的胆固醇，会降低人体胆固醇排泄的效率，它会慢慢沉积在血液中，血液中的胆固醇含量增加，多余的胆固醇容易沉积在动脉中。

4.动物骨头汤

鸡汤、猪肉汤也要禁。虽然能补钙，但其中所含的碳酸盐特别难溶于水，不易被人体吸收。而且含有大量胆固醇，容易引起肥胖，甚至高血脂。严重时可能引起冠心病和动脉硬化。

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