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1.蛋黄
但蛋黄是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与普遍的看法相反,每天一个鸡蛋不会增加患心脏病的风险。
2.牛肉
牛肉富含维生素D和钙,是青少年和生长发育期年老体弱者的良好补钙食品。
3.干蘑菇
干香菇富含多种营养成分,尤其是维生素D,是鲜香菇的8倍,因为干燥过程可以增加维生素D的含量。此外,干蘑菇还具有抗病毒、抗癌和降低胆固醇的作用。?
4.各种鱼
都是补充维生素D的常用营养素,平时多吃鱼,可以补充钙和维生素D,也可以补充对大脑发育有益的不饱和脂肪酸。
5.各种全脂牛奶、奶酪等食物
这些都含有丰富的维生素D,要特别注意。多晒太阳是必要的。吃了富含维生素D的食物后,经常去户外晒太阳。通过阳光的作用,维生素D可以在体内转化为活性代谢产物,发挥其生理作用。
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