吃芋头禁忌什么

1.煮熟的芋头在煮的时候一定要煮熟，否则粘液会刺激喉咙。

2.痰多、过敏体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病的人要少吃，胃痛、胃湿热的人要忌食。

3、生芋头有小毒，吃的时候一定要煮熟。生食后，容易引起舌头和胃的麻木等症状。

4.芋头含淀粉较多。一次吃太多会导致腹胀。

5.香蕉和芋头食物是相互兼容的。吃同样的食物会引起胃部不适、疼痛，胃痛和胃湿热的病人忌吃芋头。

6.芋头的粘液中含有一种复杂的化合物，遇热能易引起局部皮肤过敏并分解。这种物质对身体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强烈的刺激作用。所以在削芋头、洗芋头的时候，手上的皮肤会痒，在火上烤一下就可以缓解，所以削芋头、洗芋头的时候最好戴上手套。

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