1、符头吃混沌、饺子、鸡肉、火腿、羊肉等。
2、吃鸡去湿强身为好的食疗。南昌“第一名吃鸡鸭”，湖南毗邻江西，第一名也吃鸡。相对来说，江西、湖南人养生，三伏天吃鸡，还是比较科学的。
3.人们说:“吃一只起起伏伏的鸡，就能健康一年。”三伏天人的体能消耗高，要适当补充营养。炖鸡的时候，可以加入适量的姜。生姜性温，夏季可调节人体内外温差，使人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。这样可以驱散体内的积寒，预防秋寒。
4.在南方的一些地方，比如上海，馄饨是首先吃的。其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头上馄饨，茶上二伏”的说法。
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