什么人不适合吃菌类

1.脾胃虚弱的人不宜食用。香菇的可食部分富含膳食纤维，约含7%的粗纤维。膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善便秘，但难以消化。要在胃里停留很长时间才能完全消化。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，吃香菇会增加肠胃负担，所以不适合食用。

2.湿气重的人不宜食用。香菇是发制品，有动风的作用。脾胃虚弱、寒性重、湿气重的人不宜食用，因为食用蘑菇只会使体内的这些湿气和寒性加重，所以不宜食用。

3.孕妇产后不宜进食。孕妇生完孩子后体虚怕冷，要吃温热的食物。蘑菇虽然性平，但性尚寒，刚生完孩子的女性不宜吃蘑菇。

4.有慢性皮肤病的人不宜食用。蘑菇是动风食物，会引起老病。《起居作息饮食谱》中提到蘑菇“痘后、产后、病后忌食，故有动风”。所以顽固性皮肤瘙痒的人不宜吃蘑菇，否则会导致病情加重或诱发旧病。

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