酱油直接泡大蒜的功效和作用

1.用酱油泡大蒜可以杀菌消炎，还可以增强人体免疫力。对身体有很多好处，但是要注意不要吃太多大蒜。大蒜吃多了会引起很多不舒服的反应，只有少量的大蒜才能给人体带来好处。

2.用酱油泡大蒜需要准备:大蒜、酱油、白糖或红糖、醋、五香粉等多种调料。浸泡前，将大蒜去皮，去两端，洗净晾干。然后找一个干净的玻璃瓶，把干蒜放进瓶子里，加酱油，把蒜吃完，再加点白糖，醋，精盐。

3.加完后，把瓶子盖紧，然后放在阴凉的地方。两周左右就可以吃了，有开胃杀菌的作用。用酱油浸泡大蒜有很强的杀菌作用，因为大蒜中的含硫化合物有很强的抗菌消炎作用。

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