夏天吃牛肉的好处

1.非常好。说起美味营养的牛羊肉，人们会以为是冬天的专利。总觉得夏天吃牛羊肉容易上火。其实这只是传统饮食观念的影响，以及中国民间形成的对牛羊肉烹饪方法的误解。

2.牛羊肉味道鲜美，富含蛋白质，营养丰富，和其他动物蛋白一样，一年四季都可以吃。问题的关键在于掌握科学的烹饪方法。夏天要用红烧牛羊肉。

3.这样做出来的牛羊肉味道鲜美，不油腻，而且由于不含麻辣调味品，既能补充营养，又能让人享受美味，同时也不怕吃完上火。

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