喝蜂蜜水都忌什么

1.空腹部喝蜂蜜水容易引起胃溃疡。蜂蜜属于甜食，甜食会增加胃酸分泌，胃酸过多会损伤胃黏膜。长期空腹部饮用蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。所以最好不要喝蜂蜜水空肚，建议饭后喝。

2.饭后不能马上喝蜂蜜水。饭后马上喝蜂蜜水会稀释胃液，使吃进去的食物还没来得及充分消化就进入小肠，不利于食物消化。而且食物遇水容易胀大，对胃的压力更大。饭后长期喝蜂蜜水会增加肠胃疾病的风险。

3.蜂蜜不能用沸水煮，也不能高温煮。蜂蜜中不仅含有65%至80%的葡萄糖和果糖，还含有丰富的酶、维生素和矿物质。吃蜂蜜时，用温水喝，水温不要超过60℃。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅会破坏其丰富的营养成分，还会导致其天然的色、香、味发生变化。

4、不宜与韭菜同食。韭菜富含维生素C，维生素C容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁氧化而失去功效。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，会导致腹泻。

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