营养午餐食谱

1.健康的午餐应该以谷物为主，蔬菜瓜果充足，肉蛋鱼食适量，减少油、盐、糖。注意1: 2: 3的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋，六分之二是蔬菜，六分之三是大米或面粉。注意三低一高，即低油、低盐、低糖、高纤维。

2.“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要少吃。”这个说法确实有道理。白领除了为自己的午餐主食做准备外，还可以在午饭后一小时补充水果，喝一杯果汁或者吃一些新鲜水果。还可以准备一些健康的零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、玉米棒等。

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