人体必需包含的七大营养素
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造的约有40余种，可概括为：蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素等７类。 健康的继续是营养，营养的继续是生命，不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。在这里，我给大家介绍一下。
操作方法
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蛋白质。由22种氨基酸组成，是生命的基本物质，控制人体的发育，修复和维持人体组织。
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脂肪。身体的燃料是人体细胞的主要成分之一。
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碳水化合物。它是人类能量的主要原料。肌肉和大脑活动的能量供应，提高耐力和韧性
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维生素。包括33种维生素营养催化剂，是细胞生长和新陈代谢，维持人体健康必不可少的物质。
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矿物质：矿物质包括主要元素和微量元素。常量元素包括人体重量的万分之一以上，如：碳、氧、钙、磷、镁、钠、氢、钾等。微量元素占人体重量的1/10000，如铁、铜、锰、铬、硒等。
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水。人体的运输网络，形成体液、输送养分、调节体温、消除废物的功能。水缺乏会对生命造成危害。
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纤维。如芹菜、韭菜等。保持人体肠道清洁，促进肠道蠕动，排出毒素，保证大便量。平常的蔬菜比较容易吃。
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