家常菜猪头皮怎么做好吃
主料：猪头肉500克 调料：花椒适量、白砂糖、桂皮、八角、盐、丁香、胡椒粉、酱油、白醋（原料视自身情况而定）
主料：猪头肉500克
调料：花椒适量、白砂糖、桂皮、八角、盐、丁香、胡椒粉、酱油、白醋（原料视自身情况而定）
操作过程:
1.用炭火烧清未净猪毛，再用清水浸，腌约15分钟。然后把剩余的余毛弄干净。把毛弄干净才会让，人有食欲，不然连食欲都没了，怎么做都不好吃了。
2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。晾干之后再操作是为了能够更好的让调料入味。
3.调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成。袋子一定要密封好，这样才能使调料充分运用好。
4.将猪头肉丢入卤水里面，然后盖上盖子大约煮30分钟，取出即可供食。 下一篇：白萝卜的吃法和做法
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家常菜猪头皮怎么做好吃
下面就来教大家怎么做猪头皮，希望大家的厨艺能够更上一层楼。主料：猪头肉500克
调料：花椒适量、白砂糖、桂皮、八角、盐、丁香、胡椒粉、酱油、白醋（原料视自身情况而定）
操作过程:
1.用炭火烧清未净猪毛，再用清水浸，腌约15分钟。然后把剩余的余毛弄干净。把毛弄干净才会让，人有食欲，不然连食欲都没了，怎么做都不好吃了。
2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。晾干之后再操作是为了能够更好的让调料入味。
3.调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成。袋子一定要密封好，这样才能使调料充分运用好。
4.将猪头肉丢入卤水里面，然后盖上盖子大约煮30分钟，取出即可供食。 下一篇：白萝卜的吃法和做法
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