家常菜卷心菜怎么炒
包菜洗干净了要尽量的沥干水分，如果炒菜的时候水分太多的话会影响口感。
1.首先需要把包菜洗干净，之后用手直接撕成片状，之后准备适量的干辣椒，葱切成小片。
2.在锅里加入适量食用油，等到油热了之后加入葱蒜，干辣椒炒出香味，之后再放入包菜，等到包菜微微的变色了之后，在锅里加入少量的醋，老抽，翻炒均匀，最后加入少许的白糖，食用盐，鸡精调味，搅拌均匀，就可以出锅了，口感酸甜鲜香，很好吃。
注意事项：
1.包菜洗干净了要尽量的沥干水分，如果炒菜的时候水分太多的话会影响口感。
2.放大蒜的时候把火调小一点，在锅里加入包菜的时候，要把下面的调料都给翻上来。
3.包菜软了之后加入醋的时候不要把醋浇到菜上，最好是浇到锅的两边，这样醋香散发得更加均匀。
4.炒菜的时候要用大火快速的翻炒，营养价值流失的少。
二、包菜炒粉丝
1.把包菜清洗干净，之后切成丝状，红薯粉丝泡入到水里面，大约需要半个小时，等到粉丝泡软了之后捞出来沥干水分，准备大蒜切片，干的红辣椒切成小段。
2.在锅里加入适量的食用油，最好是比作其他菜的时候的油多一些，把大蒜，红辣椒放入进去，超出香味，加入包菜，等到包菜变软了有些出水的时候，放入粉条，老抽，食用油，让粉条充分的吸收包菜的水分，
3.如果觉得还是有点干的话可以加入少量的清水，不停的翻炒均匀，等到粉条变得软的透明了就加入少量鸡精，翻炒均匀出锅。
三、鸡蛋炒包菜
1.包菜洗干净之后撕成片，鸡蛋打入到碗里打散，加入少量的盐，搅拌均匀。
2.在锅里加入少量的油，放入鸡蛋液，翻炒，等到熟了之后盛出来放小碗里。
3.在锅里再加入少量的油，又热了之后加入包菜翻炒，包菜变软了之后加入少量酱油，食用盐，等到九分熟的时候加入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少量鸡精调味，之后出锅即可。 下一篇：压榨油和浸出油哪个好
上一篇：苹果属于凉性还是热性
家常菜卷心菜怎么炒
一、爆炒包菜1.首先需要把包菜洗干净，之后用手直接撕成片状，之后准备适量的干辣椒，葱切成小片。
2.在锅里加入适量食用油，等到油热了之后加入葱蒜，干辣椒炒出香味，之后再放入包菜，等到包菜微微的变色了之后，在锅里加入少量的醋，老抽，翻炒均匀，最后加入少许的白糖，食用盐，鸡精调味，搅拌均匀，就可以出锅了，口感酸甜鲜香，很好吃。
注意事项：
1.包菜洗干净了要尽量的沥干水分，如果炒菜的时候水分太多的话会影响口感。
2.放大蒜的时候把火调小一点，在锅里加入包菜的时候，要把下面的调料都给翻上来。
3.包菜软了之后加入醋的时候不要把醋浇到菜上，最好是浇到锅的两边，这样醋香散发得更加均匀。
4.炒菜的时候要用大火快速的翻炒，营养价值流失的少。
二、包菜炒粉丝
1.把包菜清洗干净，之后切成丝状，红薯粉丝泡入到水里面，大约需要半个小时，等到粉丝泡软了之后捞出来沥干水分，准备大蒜切片，干的红辣椒切成小段。
2.在锅里加入适量的食用油，最好是比作其他菜的时候的油多一些，把大蒜，红辣椒放入进去，超出香味，加入包菜，等到包菜变软了有些出水的时候，放入粉条，老抽，食用油，让粉条充分的吸收包菜的水分，
3.如果觉得还是有点干的话可以加入少量的清水，不停的翻炒均匀，等到粉条变得软的透明了就加入少量鸡精，翻炒均匀出锅。
三、鸡蛋炒包菜
1.包菜洗干净之后撕成片，鸡蛋打入到碗里打散，加入少量的盐，搅拌均匀。
2.在锅里加入少量的油，放入鸡蛋液，翻炒，等到熟了之后盛出来放小碗里。
3.在锅里再加入少量的油，又热了之后加入包菜翻炒，包菜变软了之后加入少量酱油，食用盐，等到九分熟的时候加入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少量鸡精调味，之后出锅即可。 下一篇：压榨油和浸出油哪个好
上一篇：苹果属于凉性还是热性