自己在家怎么做粽子
嘉兴肉粽材料：糯米，白砂糖，食盐，酱油，五花肉，白酒，味精。
1.材料：糯米，白砂糖，食盐，酱油，五花肉，白酒，味精。
2.做法
(1)先把糯米淘洗干净，然后沥干水分，加入食盐、白砂糖和酱油搅拌均匀。
(2)五花肉切成小块，加上食盐、白酒，两味精和白砂糖腌制一个小时以上。
(3)新鲜粽叶清洗干净之后加水煮一下，然后包上馅料扎好即可。
二、黑米粗粮粽子
1.材料：黑米，糯米，红豆，腰豆，花生，蛋黄，食盐，五香粉五花肉，食盐，蚝油，生抽。
2.做法
(1)先把所有的粗粮用水浸泡一个晚上，五花肉切成小块，然后加上食盐、生抽、料酒和五香粉腌制两个小时以上。
(2)粽叶用水煮下一下，捞出后清洗干净，然后包入蛋、黄粗粮和猪肉。
三、竹筒粽子
1.材料：糯米，紫米，白砂糖。
2.做法
(1)把紫米和糯米用凉水浸泡两个小时以上，然后沥干水分。
(2)拌上白砂糖，然后把米塞进竹筒里面，把竹筒上锅蒸熟即可。
四、水晶粽子
1.材料：水晶粽子预拌粉，糖浆，南瓜，白砂糖。
2.做法
(1)先把南瓜清洗干净去皮之后上锅蒸熟，然后碾压成泥。
(2)预拌粉加水搅拌均匀，糖浆加入清水煮开，然后和预拌粉一起混合均匀。
(3)上锅蒸熟，取出后切成三角形，包上南瓜泥，做成三角锥的粽子形状即可。
五、桂花红豆蜜枣粽
1.材料：桂花酱，糯米，红豆，蜂蜜，白砂糖，蜜枣。
(1)红豆放入高压锅中压熟，然后加入适量的白糖和蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一个晚上。
(2)糯米淘洗干净后沥干水分，加上做好的蜜豆、桂花酱和蜜枣搅拌均匀，然后包上用粽叶包上即可。
六、西米水晶粽
1.材料：西米，白砂糖，食用油，芒果，榴莲。
2.做法
(1)先把西米淘洗干净，在加上食用油和白砂糖搅拌均匀，然后倒入清水浸泡，使西米充分吸收水分。
(2)芒果去皮之后切成小丁，榴莲去核备用。
(3)粽叶清洗干净沥干水分，涂上食油然后包上西米、芒果和榴莲即可。 下一篇：凉粉是什么做的
上一篇：麻婆豆腐是哪里的菜
自己在家怎么做粽子
一、嘉兴肉粽1.材料：糯米，白砂糖，食盐，酱油，五花肉，白酒，味精。
2.做法
(1)先把糯米淘洗干净，然后沥干水分，加入食盐、白砂糖和酱油搅拌均匀。
(2)五花肉切成小块，加上食盐、白酒，两味精和白砂糖腌制一个小时以上。
(3)新鲜粽叶清洗干净之后加水煮一下，然后包上馅料扎好即可。
二、黑米粗粮粽子
1.材料：黑米，糯米，红豆，腰豆，花生，蛋黄，食盐，五香粉五花肉，食盐，蚝油，生抽。
2.做法
(1)先把所有的粗粮用水浸泡一个晚上，五花肉切成小块，然后加上食盐、生抽、料酒和五香粉腌制两个小时以上。
(2)粽叶用水煮下一下，捞出后清洗干净，然后包入蛋、黄粗粮和猪肉。
三、竹筒粽子
1.材料：糯米，紫米，白砂糖。
2.做法
(1)把紫米和糯米用凉水浸泡两个小时以上，然后沥干水分。
(2)拌上白砂糖，然后把米塞进竹筒里面，把竹筒上锅蒸熟即可。
四、水晶粽子
1.材料：水晶粽子预拌粉，糖浆，南瓜，白砂糖。
2.做法
(1)先把南瓜清洗干净去皮之后上锅蒸熟，然后碾压成泥。
(2)预拌粉加水搅拌均匀，糖浆加入清水煮开，然后和预拌粉一起混合均匀。
(3)上锅蒸熟，取出后切成三角形，包上南瓜泥，做成三角锥的粽子形状即可。
五、桂花红豆蜜枣粽
1.材料：桂花酱，糯米，红豆，蜂蜜，白砂糖，蜜枣。
(1)红豆放入高压锅中压熟，然后加入适量的白糖和蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一个晚上。
(2)糯米淘洗干净后沥干水分，加上做好的蜜豆、桂花酱和蜜枣搅拌均匀，然后包上用粽叶包上即可。
六、西米水晶粽
1.材料：西米，白砂糖，食用油，芒果，榴莲。
2.做法
(1)先把西米淘洗干净，在加上食用油和白砂糖搅拌均匀，然后倒入清水浸泡，使西米充分吸收水分。
(2)芒果去皮之后切成小丁，榴莲去核备用。
(3)粽叶清洗干净沥干水分，涂上食油然后包上西米、芒果和榴莲即可。 下一篇：凉粉是什么做的
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