印度的玛莎拉是什么做的

印度的玛莎拉是印度咖喱香料，大致说来，印度咖喱中可以分重味和淡味两种，黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味，绿咖喱、白咖喱属淡味。一般来说，白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配。

印度的玛莎拉是什么做的

印度的玛莎拉是印度咖喱香料，大致说来，印度咖喱中可以分重味和淡味两种，黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味，绿咖喱、白咖喱属淡味。一般来说，白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配。

一个地方的小吃，是一个地方的灵魂所在。印度的玛莎拉就是神奇的存在，只要有它，在印度吃啥都好吃，喝啥都好喝，在印度的街头，无论什么小吃，都会有玛莎拉，在印度不吃玛莎拉，可谓是一个遗憾。

如果你是印度菜的初学者，可以把自制加玛莎拉当作“秘密武器”来使用，因为这种混合香料是印度菜的灵魂，可以让你的菜品立刻接近正宗印度料理。

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