「莲蓬怎么吃」海南莲蓬怎么吃
今天我们来聊聊莲蓬怎么吃,以下6个关于莲蓬怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
莲蓬怎么吃 莲蓬的常见吃法
莲蓬怎么吃
1、莲蓬可以直接吃
在购买完莲蓬之后我们一个最简单粗暴的方法就是直接的食用，将新鲜的莲蓬打开，里面的子取出来就是可以直接食用的，简单又方便，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。
2、莲蓬可以晒干以后再吃
如果不想新鲜的吃不完的话我们也是可以将莲蓬晒干食用的，这样又可以放的住，吃起来的话也方便，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
3、莲蓬可以煮水喝
平时吃不完的莲蓬我们也是可以将煮水饮用的，而且效果更加哦，煮水的莲蓬可以更好的预防糖尿病和降低血压，是很好的降压产品呢，另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。
吃莲蓬的好处
1、治疗失眠
莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下，清洗干净，研磨成粉末，在将莲蓬粉末晾晒干，每日泡茶饮用就可以了。
2、预防糖尿病
根据研究显示，莲蓬是一种预防糖尿病天然药物，经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。它的具体做法是很简单的，我们只要将新鲜的莲蓬采摘下来，清洗干净之后，熬煮成药汤就可以了。
3、止泻
很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用，它的止泻作用可以说是天然的止泻药。因为莲蓬富含多种的止泻药物成分，所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。
4、清心解热
夏季养生宜多吃“苦”，而莲子微苦又略带甘甜，若夏季出现食欲不振、心烦失眠、头脑昏沉等现象，不妨多吃一些莲蓬，可以清心解热、去烦助眠。
5、养心安神
莲子有养心安神的功效，夏日的夜晚，如果心烦气燥，或睡不着，那就剥几颗莲子来吃一吃吧。
6、降血压
莲子微苦，这是因为它含有一种叫做N-9的非结晶形生物碱，这种物质有降血压作用。夏天，高血压患者可以适当多吃些新鲜莲子，可以辅助降血压，避免一些心脑血管疾病的发生。
7、止遗涩精
莲子中的莲子碱有平抑性欲的作用，青年人梦多，可能出现遗精频繁或滑精等情况，不妨多吃些莲子，有良好的止遗涩精作用。
8、滋养补肾
年老体虚者经常食用莲子则可以补肾，是上好的营养品。
莲蓬是吃果实还是吃种子？
莲子它是莲花的种子，也可以说它是莲花的果实，所以莲子它既是果实也是种子。莲子是比较具有特色的，个头非常小，但是比较坚硬，而且莲子富含的营养价值之高是很多食材都不能与之相提并论的，莲子带来的药理作用也受到了人们的一致肯定，特别是一些中医都愿意用莲子来入药给患者治病，因为疗效不错。
在莲子中含有的各类营养素，可以说是非常充足的，不管是维生素的含量还是蛋白质的含量都是非常高的，此外在莲子中还含有很多的维生素成分和很多的磷脂成分，要知道这些营养元素对于我们身体健康是非常关键的，所以吃一些莲子来补充这里营养素的话，也是比较可靠的，可以将莲子做成一些食疗方来享用。
莲子对于我们的健康确实能起到很大的帮助，尤其是补充营养方面是非常值得推崇的，因为它的营养含量非常充足，而且这些营养都是人体健康比较重要的，除此之外莲子还可以用于改善一些不适的病症，尤其是对于出现了腹泻脾虚的情况有很好的缓解效果，男性朋友经常会出现遗精的情况，对此类病症患者也是比较适合用莲子来进行辅助治疗的。
新鲜莲蓬怎么做好吃
莲蓬上市了，新鲜莲子紧跟而来，莲子食用小常识，这样制作很好吃
六七月份莲花盛开到了八九月十来月的时候莲子就成熟了。
赏完了莲花尝一尝莲子也是一大人生美事。最近莲蓬上市了，带着新鲜的莲子一起来了。
莲子是一种常见的滋补佳品，古人认为经常服食，可以治百病，因此莲子是御膳房中常备的食材。
莲子呢，是雾莲的种子。在果实成熟的时候将莲蓬割下取出果实去除果壳。或者剥去莲子的外皮和青色的胚芽后就称为莲肉。
莲子主要分布在南方地区像湖南广江西福建浙江等都是莲子的出产地。
我们在选择莲子的时候要留意莲子表皮的颜色，如果呈现弹嫩绿黄色的时候，那么则表明这个帘子是比较嫩的。
如果颜色呈现深绿色，那么莲子咋开始变老，吃的时候应该去掉莲心不然的话味道会比较苦。
我们购买了莲子之后呢，要注意它的保存。
莲子是害怕受到潮湿和炎热，受到潮湿则容易长虫子被虫蛀。
银耳莲子红枣粥
莲子，银耳浸泡三四小时，去莲心和银耳根部黄色部分 放进锅内，放适量冰糖，放盖过食材的水。 我用的高压锅，煮开就可以了!
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如果受到热，那么莲心的苦味会渗入到肉中。
如果莲子受潮生出了虫子，应该立即进行暴晒或者用火尖形烘焙。
晒后的莲子应该在摊晾上两天，等待热气散尽后再去收起来。
如果采用烘培的方法，烘培过的莲子风味和药效都会受到一定的影响。
关于如何剥莲子衣的步骤
第一步我们将锅中倒入清水，用大火将水烧开加入碱面也就是食用碱。搅拌均匀。
第二步，我们将锅从火上移开。放入干莲子盖上锅盖进行焖制。
第三步，我们用干净的刷子将锅中的帘子进行搅动，要快速的进行迟到莲子的表皮被剥干净。
最后我们用凉水多冲洗几次用牙签或者细针将莲子中的莲心去掉就可以了。
莲子可以做养生的茶饮
莲子自古以来就是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品，它的吃法是比较多的。
可以用来配菜做更炖汤做糕点，等还可以跟其他的药食搭配形成茶饮方便快捷强身健体。
将莲子桂圆红枣蜂蜜搭配在一起，有着养心安神，补脾涩肠的作用。
将莲子甘草绿茶搭配在一起有着清热利小便治心经虚热的作用。
莲子，可以制作莲肉糕。
我们选择莲子肉，糯米，用小火炒出香味。然后加入去皮的茯苓，做成细末。
加入适量的白糖，一块吖云加入一定的水，把它变成泥状。
将鱼状的粉末放在容器中。然后放在蒸锅中进行蒸熟，等到冷却后压平切块就可以了。
莲子紫米粥
1、将莲子清洗干净去掉莲心。
2、将紫米清洗干净后，浸泡两个小时。
3、将红枣清洗干净，泡开如果是鲜的红枣可以不用泡。
4、将砂锅清洗干净倒入泡发的紫米加入四碗水。
5、然后用中火煮开之后转成小火。
6、加入莲子红枣桂圆等煮40到50分钟，直到粥变的粘稠加入白糖进行调味就可以了。
这样美味的莲子紫米粥就做成了。
以上就是关于莲子的一些小常识的分享。大家有什么对于莲子的相关想法，或者建议可以在评论区留言，大家一起讨论
莲蓬如何食用
刚采摘下来的莲蓬生吃是绝好的零食，每年夏天，家人总是会买来最新鲜的莲蓬给我们当零食吃，我们也会坐地那里一口气吃上个几个莲蓬。刚采摘下来的莲蓬清香、甜润可口，然而，放上一晚后的莲蓬则是不同，有些生涩难吃，不过绝不能把天然的食品给浪费掉的，剥掉莲蓬的外皮，放到锅里清炒一下，又是一道味道鲜美的佳肴，当然要想吃上这道菜必须要选择好季节。当莲蓬再老些的时候，还可以用水一煮，去皮糖拌或炒着当菜都是不错的菜蔬。当莲蓬真正成熟后，可以晒成干莲子，这样就可以煨汤，是滋补佳品，四季皆宜。
望采纳，谢谢！
莲蓬怎么炒好吃
莲藕炒莲子
将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干
将莲藕切成圆形状，用清水泡30分钟左右，再晾干备用
红辣椒洗净、切块备用
锅中烧热后放油，倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候，倒入莲子，翻炒3分钟左右就可以出锅了
希望采纳，谢谢
莲蓬子怎么吃
椒盐莲蓬子。
1、新鲜的莲蓬米洗净
2、油烧热后放入大蒜爆香
3、倒入莲蓬米，不用剥米，直接倒入
4、莲蓬变色。
5、莲蓬一个个的爆开。这个时候放入盐，生抽，耗油调味
6、最后撒点椒盐。
莲蓬（liánpeng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。
莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。
扩展资料：
食用功效
1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
参考资料：
百度百科-莲蓬
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