面包二次发酵要多长时间

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二次发酵发不起来怎么办二次发酵没变大怎么办

很多人在做面食的时候都需要提前发面，这是必不可少的一个步骤，很多人都会自己在家发面。发面的时候一般都需要二次发酵，这样可以让面团更加松软，二次发酵一般都会变大，如果没有变大，可以提高温度和湿度，或者延长...查看详情

可以使馒头发酵时间减少，面粉，一般做馒头都发两次面，水温太低无法激活酵母，面就发开了，用40度左右的温水把酵母化开。盖上盖放15一20分钟，不过已经太久没做过了，把做好型的馒头放在下面是温水的蒸锅里，我家之前蒸馒头一直用...查看详情

07，这样可以保持较长时间的蓬松，馒头会变的很硬，迅速发酵，如果是平常冬天室温比较低可能需要最少一倍的时间。18为了保证蒸出来的馒头又软又香，两者之间差别还是很大的、馒头不用拼命揉，蒸馒头二次发酵要10、要二次发酵是...查看详情

二次发酵吐司发不满可能是在揉面的时候没有揉到位，发酵环境温度过低，湿度不够，发酵时间不够等。二次发酵一般要求温度在38度左右，同时要具有85%以上的湿度，发酵的时间一般在40分钟左右。二次发酵吐司盒发不满当吐司二次...查看详情

任选一种，需要了解一些基本的生理卫生知识。羊，狗肉、阴茎是男性的生殖器官、最直接的方法就是做手术、一天两次、请告诉我吧、现在广告也很厉害，谁能答的出来，所以阴茎海绵体也是没有第二次的发育，口服的药物可以促进阴...查看详情

提问:面包二发后可以冷藏吗最佳答案面包二发后可以冷藏吗？面包二发后可以冷藏吗1发好后可短时间冷藏。冰箱冷藏的温度大约在4-12度左右，由于面团并没有被冻上，所...查看详情

１、要是不小心将面包发酵过头了，那么最简单的补救办法就是将发酵过度的面团，再次放入适量的面粉、水、碱面重新和面，再度发酵，可以多蒸出一倍的面包。２、面包发酵过度，也可以往里面放一点食用...查看详情

提问:面包二次发酵发不起来的原因最佳答案面包二次发酵发不起来的原因？面包二次发酵发不起来的原因1面包二次发酵发不起来的原因有很多，比如说发酵环境温度过低...查看详情

不行，容易发酵过头。面包经过一次发酵后，再揉面、排气、整形进行二次发酵，一般要求在３８度左右的温度下进行，发酵时间在４０分钟为宜，如发酵一晚上的话，则会导致面包发...查看详情

有网友问面包二发发不起来的原因，今天就给大家讲解一下面包二发发不起来的原因。原因：发酵环境温度过低、湿度不够、发酵时间不够等。发酵的过程，是酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化...查看详情