最近关于“酵母发面一般需要多久”的话题比较受关注，小编为你收集到了2483篇关于“酵母发面一般需要多久”的信息，其中精选了五篇给你，你可以通过查看详情了解具体信息。
发面一晚上第二天还能吃。只不过注意要少加酵母粉。否则面团发酵过度就会失去弹性。如果是夏季的话就不建议过夜发酵。更加不要把面团放入冰箱。否则面团就会发酵失败。建议在发酵的...
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发面一直不开其实就是发酵粉放的剂量问题，如果是没有搭配好比例的话是会导致这种情况出现的，如果不开可以加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时，看能否发起来。发面应注意哪些...
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发面一晚上第二天还能吃，只不过注意要少加酵母粉，否则面团发酵过度就会失去弹性。如果是夏季的话就不建议过夜发酵，更加不要把面团放入冰箱，否则面团就会发酵失败。建议在发酵的时候使用米酒替代酵母粉，这样发酵速度就会...
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我们都知道，做面食一般都需要发面的，尤其是包子馒头。发面是很重要的一个重要环节，会直接影响面食的味道和口感。很多人发面的时候都会放糖，这样可以促进面粉发酵。那么发面没有放糖怎么补救呢？下面让我们具体来看看吧！发...
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1、发面一晚上第二天还能吃，不过注意发面的时候可以少加一点酵母粉，这样发面的速度就会变慢，第二天使用发面的时候不会发酵过度。如果面团发酵过度也可以加入食用碱水化开，继续搓揉之后再...
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可以用。酵母发面发了一个晚上是可以用，酵母发面的时间本来就偏长，虽然不需要一个晚上的时间，但是发面发了一个晚上对于面团的食用影响不是很大，可以正常食用。但是发面的时间是直接影响味...
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这个问题要分情况来说，一般情况下是不需要加碱的，但是如果面团发酵的过了，带有酸味甚至酒味了，就需要加碱进去进行中和、尝试挽救一下。而一般也不推荐酵母发面直接加食用碱进去，因为碱性太...
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我们都知道，发面是比较常见的一种面食制作步骤，几乎所有人做面食时都会用发面。发面的方法有很多，酵母发酵就是其中比较受欢迎的一种发面方式，它是有一定讲究的，尤其是时间的把握。那么酵母发面可以放一晚上吗？下面让我们...
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1、过夜的发面容易回缩在正常发面情况下酵母能很大程度发挥发面的效果，如果这时候将放了酵母的面团进行发酵的话，那么这个面团就会一直保持发酵的状态，正常春秋的时候的话，发面一个小时的...
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酵母面团(面团加多少酵母？)你往面团里加了多少酵母？除了准确的比例，还要牢记三点，都是白白胖胖的。大家好。感谢浏览我分享的文章。这次我想告诉你的是:“你在面团里加了多少酵母？除了准确的比例，还要牢记三点，都是白白胖...
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