请问猪蹄怎么炖好吃

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请问猪大肠属于猪下水，可卤食店里为什么卖的比较贵呢？

猪大肠这种食材在猪的各部位当中地位很有趣，就好比是水果中的榴莲一样，喜欢这口儿的人是垂涎三尺，不喜欢的人是一口都不愿意吃。不过在很早之前猪大肠之类的“下水”卖不上什么价钱，而现在...查看详情

这是猪宝，“猪宝”其实就是猪的肠结石，有米粒、鸡蛋大小甚至更大，像石头一样，是猪的一种病理变化形成的。另外，“猪宝”在我国所有的药典都没有被收载，其价值也没有绝对权威的评估标准，但在民...查看详情

猪肉可以和菱角一起吃，猪肉不可与以下食物同食：1、猪肉加甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗；2、猪肉加雪花梨：伤肾脏；3、猪肉加杏：腹痛；4、猪肉加杏仁：一起吃会引起肚子痛；5、猪肉加何首乌：身...查看详情

高。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性...查看详情

蒸猪脑一般是三个小时即可熟。蒸猪脑的制作材料：主料：猪脑350克。辅料：天麻8克。调料：姜10克、豆豉10克。制作步骤：1、将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分。2、热锅放油，把姜、豆豉炒爆...查看详情

猪肉脯里面的肉是猪肉。猪肉脯是一种用猪肉经腌制，烘烤的片状肉制品，其食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏，便于运输，具有中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。具有口感丰富，咸中微甜，芳...查看详情

猪蹄是很多人都很喜欢吃的，不管是炖汤还是卤制它的味道都是很不错的，这个猪蹄它有什么样的营养价值和功效？要怎么做才好吃呢？猪蹄的营养价值及功效猪蹄的营养价值是非常高的，而且味道是十分美味，不仅可以作为菜...查看详情

1、清炖猪蹄的用料制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和...查看详情

猪蹄中含有很多食物无法比拟的营养成分，猪蹄中的微量元素和维生素是非常多的，适合上至80岁的老人，下至3岁的孩子食用，是一款美容和强生健体的.滋补食品。猪蹄同样适合手术后的病人和产后...查看详情

在制作猪蹄的时候，先将猪蹄放在清水中洗干净，再放入锅中用小火加入料酒煮5分钟后捞起来，再将其洗干净，之后放入油锅中，加入适量的葱姜、适量的老抽和清水、盐、八角、冰糖等后，用大火收汁就可以装盘。猪蹄的做法及步骤准...查看详情