蒸鸡蛋羹鸡蛋不凝固什么原因

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不凝固的鸡蛋羹能吃吗？(不凝固的鸡蛋羹能吃吗)

能吃，但不好吃。不凝固的鸡蛋羹跟烹饪者放水较多以及蒸时太短有关，第一种做出来的稀水样鸡蛋羹，如同鸡蛋汤一样，熟了就能直接吃，只是口感不大好，没有吃鸡蛋羹的滑嫩感，而第二种则是鸡蛋羹没蒸...查看详情

购买鸡蛋的时候要查看鸡蛋的外表，如果蛋壳破裂或者破损就是不新鲜的鸡蛋。捏住鸡蛋摇晃的时候，如果能够听到非常明显的液体声，就证明鸡蛋不新鲜了。用光照射鸡蛋之后观察，不新鲜的鸡蛋一般是灰暗色的，并且气室也非常大。...查看详情

鸡蛋不能和什么一起吃1、鸡蛋+茶很多人都有喝茶的习惯，但是，吃完鸡蛋之后千万不能立刻喝茶，因为茶中含有鞣酸，它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢，这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过...查看详情

有网友问鸡蛋不好剥壳怎么办，今天就给大家讲解一下鸡蛋不好剥壳怎么办。出锅剥皮之前用冷水泡几分钟就可以了。或者是先敲一下，然后再在桌子上滚，把壳滚松了，一撕即可轻松剥壳。还有就是煮...查看详情

鸡蛋不能和什么食物一起吃鸡蛋不能和什么食物一起吃，鸡蛋是人们生活中最常见的一种食物了，鸡蛋含有丰富的营养和蛋白质，但是实际上吃鸡蛋也是有很多禁忌的，那么，鸡蛋不能和什么食物一起吃...查看详情

在农村里每天能吃鸡蛋的生活条件是非常好的，但也是因为自己养了鸡，鸡蛋多起来后，鸡蛋的食用就没有注意禁忌，对鸡蛋的做菜方式也没有合理的搭配，有些人每天能吃很多个鸡蛋，严重的可以当成主食。其实鸡蛋的食用有要求的，再有...查看详情

不能和柿子、鹅肉、兔肉、鳖肉、茶一起吃。1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症...查看详情

(1)鸡蛋与干贝：过黏与体积过大的食物积在咽部，会增加阻塞气道的危险，因此利用质地滑溜的鸡蛋裹住干贝碎末或其他切碎的食物里，是为吞咽有困难的患者烹调饮食的小技巧。(2)鸡蛋与蔊菜：蔊菜与...查看详情