罗汉肉是啥肉

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罗汉肉是什么部位

罗汉肉是猪肝的边沿部分，也是猪胸腔和腹腔之间的一块肌肉。因为衔接的部位经常活动，所以这个部位上的肉比拟鲜嫩。由于里面夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，罗汉肉也是很多名菜的主角，一直深受很多人的爱好。罗汉肉是猪肝的边沿...查看详情

当确诊癌症后，患者和家属会不由自主的在饮食调理上格外注意，生怕一个不小心会导致癌症的再次复发和转移。那么，听医生说得最多的就是“加强营养，少吃红肉”，有的患者心里也会范嘀咕，到底什么...查看详情

“红肉”是指畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。红肉的肌肉颜色暗红，纹理较深。红肉中含有很高的饱和脂肪，也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉...查看详情

我们都知道，肉的种类有很多，有猪肉、羊肉以及牛肉等等，不同品种的肉会有不同的味道和口感，吃法和做法也是各不一样的，很多人都会将肉烤着吃或者煎着吃，尤其是牛肉。那么牛肉是煎着吃好还是烤着吃好呢？下面让我们具体来看看...查看详情

白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉等。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类、鱼、爬...查看详情

白肉一般指的是：鱼肉、虾肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉等。白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行...查看详情

有网友问鸡肉是发物吗，今天就给大家讲解一下鸡肉是发物吗。不是。发物其实指的是摄入人体之后可以导致某些机能亢进或者是诱发感染扩散、瘙痒症状的食物。而鸡并不具备这种功能，适量的吃...查看详情

腊肉是比较受欢迎一种肉制品，它的吃法比较多，可以炒着吃，也可以蒸着吃等，很多人都会在家蒸腊肉吃，尤其是过年的时候。蒸腊肉的做法有很多，可以切片蒸，也可以整块蒸，相对而言，整块蒸会更好吃一点，但是比较费时间。腊...查看详情

牛肉是属于红肉的。代表着肉质新鲜。像猪肉、羊肉、兔肉等哺乳动物的肉都是红肉。代表着脂肪含量比较高。不管是烹饪前还是烹饪后。都是可以叫做红肉。像鸭肉、鸡肉、鱼类等非哺乳动...查看详情