瘦肉丸子怎么做鲜嫩好吃

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做鲜鱼汤怎么做好喝(怎样做鲜鱼汤)

食材小鲫鱼2条、白萝卜50克、豆腐100克、枸杞适量、大葱1段、小葱香菜、姜3克、猪油、白胡椒粉少量、盐、鸡精。方法/步骤萝卜切成丝，豆腐切片。枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香...查看详情

鲜肉月饼是比较常见的一种月饼，它里面的肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做鲜肉月饼吃，尤其是中秋节期间。做鲜肉月饼一般都会用猪油，可以用液体猪油，也可以用固体猪油，不过一般用冷藏凝固...查看详情

有网友问瘦肉丸的配方，今天就给大家讲解一下瘦肉丸的配方。肉末、面粉、淀粉的比例为3：3：2，料酒、盐、鸡精适量，鸡蛋2～3个。肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：1、如果类似于汤圆大...查看详情

有网友问瘦肉丸子怎样做才嫩，今天就给大家讲解一下瘦肉丸子怎样做才嫩。准备食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油。将洋葱切碎，放入油锅中炒香...查看详情

瘦肉丸做法：1、将瘦肉放入绞肉机里绞碎；2、将绞好的肉放入碗中，加入一勺淀粉和少许水搅拌均匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，然后加入一勺泡打粉，搅拌均匀，静置三分钟；3、在另一个乘汤的碗中...查看详情

　　做肉丸子如果想要解决不会散的做法好象是太简单了，多加淀粉或面粉搅拌均匀，200%不会散，但结果是做了一份难以入口的死面疙瘩，就象是地摊上加工的廉价肉丸，面粉加得比肉还多，价格便宜，吃起来索然无味。以下做法分享给朋...查看详情

肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等，可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料，通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...查看详情

食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，做法：1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家里...查看详情

有网友问肉丸子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下肉丸子怎么炒好吃。食材：肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个。1、肉切小块，打成肉馅。葱切...查看详情