炸鸡腿的教程

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鸡腿的做法供您参考

材料处理清洗鸡腿中的血水，沥干后，将部分肥厚的鸡皮切下来备用，鸡腿上肉厚的地方，用刀切开一道深口子，便于入味。准备配料将处理过的鸡腿，放入碗中，倒入少量酱油，用手或筷子让鸡腿都沾上酱油。葱、姜、蒜洗净...查看详情

起锅烧油放入姜、蒜、八角、桂皮和香叶炒出香味后，放入腌好的鸡腿爆炒出香味，再倒入适量生抽、老抽、白糖和水中火炖制15～20分钟左右，汤汁剩1/3时，大火翻炒收汁，一份美味的红烧鸡腿就完成了。红烧鸡腿的制作方法准备食材：...查看详情

　　鸡腿的做法　　烤鸡腿色香味俱全，吃起来外酥里嫩，非常好吃。炭火烧烤的鸡腿不很卫生，我们还是用电烤箱烤吧，口味也差不多哦。下面小编把自己烤鸡腿的过程分享一下吧。　　配　料:　　棒棒腿6只、柠檬1/2个。　　酱...查看详情

1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，姜蒜切好3、鸡腿放生抽腌一会4、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了5、把鸡腿放下去先...查看详情

有网友问鸡腿的制作方法，今天就给大家讲解一下鸡腿的制作方法。用料：鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。1、鸡腿3个，用牙签戳小孔。2、鸡腿倒入碗中，加入盐焗鸡调味粉20克...查看详情

炸鸡腿的家常做法（教你做香酥炸鸡腿）炸鸡配啤酒，不知不觉之间成了一种风行吃法，很多人爱好去外面吃炸鸡，味道如何不说，可炸鸡腿用到的食用油真是质量堪忧。自己在家做一份好吃到舔...查看详情

我们都知道，炸鸡腿是比较常见的一种油炸食物，它吃起来香脆可口，肉质鲜嫩，营养丰富，很多人都喜欢吃，尤其是年轻人。很多人都会在家炸鸡腿吃，但是，炸出来的味道不是很好。那么炸鸡腿是先煮熟了炸还是直接生炸呢？下面让我们具体...查看详情

炸鸡腿菇味道别具风味，颜色金黄，外酥里嫩。而且鸡腿菇最主要的还是味道更加的清香，制作方法也十分的做样，营养更加的全面。炸鸡腿菇的家常做法做法一主料：鸡腿菇300g、鸡蛋2个辅料：油...查看详情

切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀腌制2小时后，依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满，再盛出鸡腿备用。最后放入油锅内炸至金黄且浮起来，美味的炸鸡腿就完成了。炸鸡腿的制作方法准备食材：鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋...查看详情

有网友问炸鸡腿用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下炸鸡腿用面粉还是淀粉。混合使用为宜。若只用面粉，炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好；若只用淀粉，鸡腿的外皮就会不脆，偏软。用...查看详情