清蒸鲳鱼几分钟好

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清蒸鲳鱼一般来说时间控制在8~10分钟就可以了，如果蒸的时间太久，会容易出现鱼肉太老，口感变差的情况产生，清蒸鲳鱼时最好放一些姜蒜之类的调料去除腥味。清蒸鲳鱼要几分钟蒸鲳鱼的时候水一定要烧开后鱼再入锅蒸，不然蒸的...查看详情

清蒸鲳鱼如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小来定，如果鱼比较大的话，蒸熟要用的时间也就久一点。如何挑选鱼看鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃...查看详情

鲳鱼，有的也叫平鱼，是餐桌上比较常见的一种鱼类，这种鱼的刺少肉多、蒸熟后肉质细嫩，价格也不贵。它的营养价值：鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类；其次鲳鱼含有...查看详情

　　健康功效　　鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表　　料酒：活血化瘀清蒸鲳鱼　　食材用料鲳鱼一条相克食物葱一根相克食物蒜两瓣相克食物姜两片相克食物剁椒一勺油适量盐适量料酒适量...查看详情

1、准备好主料。2、在鲳鳊鱼上面划两刀（这样更容易入味）。3、放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。4、锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸。5、蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可。...查看详情

食材鲳鱼（1条）葱（3根）姜（6片）料酒（半勺）盐（4克）玉米油（2勺）干辣椒（1个）步骤1: 鲳鱼自然解冻，洗净，鱼背上开花刀，撒上盐抹匀，腌制20分钟。步骤2: 盘低放入葱姜。步骤3: 把腌制好的鱼冲一下，放入盘中，加入料酒，葱，姜片。步骤4: 锅里...查看详情

鲳鱼过去都是红烧，近日，钓到了一条两斤多的鲳鱼，直接清蒸，你别说，味道真的很好。我感觉清蒸最大的好处就是鱼肉的鲜美完全呈现，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鲳鱼刺少，重点是必须掌握好火候和时间。看看，我钓的这条不小吧，就它了。下面我...查看详情