怎样腌油茄子咸菜

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茄子咸菜的腌制方法做咸菜的步骤

1、将茄子去蒂洗净，放入蒸锅中，用旺火蒸至八成熟时取出晾晾。2、将大蒜泥、香菜末和少量精盐均匀搅拌成泥糊状后，抹在掰开的茄子中间，然后一层盐，一层茄子放入瓷缸内，用洗净的石块压紧，盖上盖...查看详情

作为一个北方人都知道，一到秋冬季节各种蔬菜腌制都开始准备啦，搭配小米粥、馒头、面条等都非常美味，酸辣爽口，增加食欲。下面就和大家分享5种腌...查看详情

方日排行为您整理了粽子咸鸭蛋上榜(端午食粽盛行不衰)，分别有打糕、粽子、茶叶蛋、鳝鱼、绿豆糕、雄黄酒、咸鸭蛋、煎堆面扇子，告诉您端午节必吃的食物排名的详细景点，供您参考选择。打糕打糕，是一种美食，与年...查看详情

3排除多余胆固醇和脂肪茄子是一个热量相当低的食物，每100公克（约1长条茄子），热量仅有25大卡，膳食纤维含量更高达2公克，为西洋芹的1.5倍。不但能增加饱足感、预防便祕，更有排除人体中多余胆固...查看详情

腌萝卜咸菜的做法1准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。2将萝卜先切片，再切条，最后切成丁。3放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上...查看详情

腌制白萝卜条食材：萝卜做法：1. 准备几个大萝卜先把皮削掉，切段切条，放在太阳下晒干水分2. 然后加生抽，陈醋，生抽和陈醋的比例为1:2，放几颗大料，来点花椒，加水，烧开熬上5分钟后再晾凉。3. 切点大...查看详情

腌香菜的方法如下“”1、先把香菜，择好洗净。香菜粗纤维少，那些觉得老的茎叶可以留下来，香菜根也可以留着，只把发黄的叶片摘掉就可以了。香菜根腌制后，有嚼劲儿，清脆好吃。2、认真地清洗干净...查看详情

腌香菜做法：材料：芫荽750克、盐适量1、把香菜洗净。2、切小段。3、用盐拌起来。4、把拌好的香菜放在无油的容器里，最后再放一些盐。5、用光滑的石头压在香菜上（石头可不用），放冰箱冷藏。6、...查看详情

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个家常腌泡菜的做法，辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其...查看详情

辣白菜很多人都吃过，比较著名，但是辣白菜在家也能制作的。正宗的辣白菜是需要腌制的，制作方法很简单，主要就是调酱、发酵和储存这几步。腌制辣白菜要注意时间控制，这样更爽口。一、调酱：1.韭...查看详情