土豆炒肉丝的制作方法

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肉丝的制作方法简单家常（肉丝的家常做法简单）

1、用料：里脊肉500克；大葱适量；豆腐皮2张；甜面酱20克；料酒10克；盐5克；生粉少许；老抽适量；白糖20克；鸡精5克。2、把里脊肉切丝，放入水中清洗。3、把大葱切成细丝备用。4、把肉丝挤干水分。5、把肉丝腌制一下，放入盐2g，料酒...查看详情

大师好，我是第一美味阿飞，每天都有几道美味瓜分给你，关心带你领会四海八荒的舌尖甘旨。家家户户简直都吃过这道菜，嫩滑的肉丝加上青椒的洪亮和微...查看详情

我们买了猪肉之后一般都会切成丝或者片，这样的话做法就非常多样了，比如常见的我们会用生粉勾芡之后再下锅炒，这样的话吃起来更鲜嫩，因为已经锁住了猪肉里的水分，这样爆炒的时候猪肉的水分不会缺失，口感也就不会很柴了。那...查看详情

有网友问炒肉丝怎么做，今天就给大家讲解一下炒肉丝怎么做。1、将猪肉切丝放入碗中，加入淀粉、水，搅匀腌制１５分钟。2、锅中放油，加入猪肉丝，翻炒变色，加入蚝油、生抽、盐，大火翻炒收汁。3、摆上...查看详情

炒肉丝时家常菜的其中一种做法，一般都会跟淀粉腌制后再放入锅中翻炒。炒肉丝锅和油是热是冷也都是有讲究的，不然可能会粘锅、糊锅。炒肉丝一般是要热锅凉油下锅的，那么油热几成可以放入肉丝呢？炒肉丝是热锅热油还是热锅...查看详情

炒肉丝是很常见的一道食材，一般我们炒肉丝的时候都会和淀粉、生抽、料酒等先腌制一道。这样炒出来的肉丝不容易老，也更容易入味。但是这样炒肉丝也难免会粘锅，多半是和淀粉的量有关系。那么炒肉丝加多少淀粉合适呢？炒肉...查看详情

我们都知道，猪肉的吃法有很多，炒肉丝就是其中很常见的一种吃法，也是很简单的一种做法，很多人都会在家炒肉丝吃。炒肉丝是有一定讲究的，尤其是肉的选择。那么炒肉丝用哪个部位的肉好呢？下面让我们具体来看看吧！炒肉丝用哪个...查看详情

有网友问炒肉丝怎么炒嫩，今天就给大家讲解一下炒肉丝怎么炒嫩。食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。倒入蒜薹，翻...查看详情

我们都知道，炒肉丝是比较常见的一种家常菜，很多人都会在家里面炒肉丝吃。炒肉丝的做法是很有讲究的，尤其是火候和时间的把握。有些人炒肉丝会比较老，口感不好，那么炒肉丝怎么不老又嫩滑呢？下面让我们具体来看看吧！炒肉丝...查看详情