卤鸡腿怎么做嫩而不柴

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卤鸡腿一般要卤多长时间(卤鸡爪要卤多长时间)

家庭版卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸡翅、卤素菜等做法主料：鸡腿等约1000克。配料：黄豆酱180克、生抽50克、料酒50克、大葱段50克、生姜片50克、精盐20克、八角10克、桂皮5克、花椒3克、香叶1...查看详情

食材：鸡腿、姜、大葱、料酒、老抽、糖色、山奈、八...查看详情

卤鸡腿用料：鸡腿8只、大葱3小段、八角3颗、花椒5g、生抽、老抽、蚝油、喼汁、冰糖、姜片卤鸡腿做法：1、鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了，影响卖...查看详情

有网友问卤鸡腿怎么做好吃，今天就给大家讲解一下卤鸡腿怎么做好吃。材料：鸡腿、食盐、清水、酱油、冰糖、香叶、桂皮、卤水、八角、料酒、鸡粉、花生油、姜、蒜。１、鸡腿洗干净，沥干。２、下...查看详情

每100克卤鸡腿的热量为113 大卡左右。卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经煮制而成的一道淮扬菜系的特色美食。卤鸡腿呈金黄色，具有香嫩、鲜咸的口感。卤鸡腿的热量鸡腿是鸡从脚到腿...查看详情

1、食材：鸡腿适量，小香菇6个，葱段适量，姜适量，八角五六个，干辣椒3个，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，桂皮一点，香叶两片。2、鸡腿清洗干净，切适量的葱和姜备着待用。姜切成姜片即可，葱切成比较大的葱段就行...查看详情

材料：鸡腿、食盐、清水、酱油、冰糖、香叶、桂皮、卤水、八角、料酒、鸡粉、花生油、姜、蒜。１、鸡腿洗干净，沥干。２、下油锅，把姜、蒜爆香。放进鸡腿，加上卤水...查看详情

有网友问鸡腿怎么炒才好吃，今天就给大家讲解一下鸡腿怎么炒才好吃。用料：鸡腿肉2只、线椒或螺丝椒4根、小米辣2根、干辣椒10个、麻椒1小把、葱姜蒜、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、食盐1小勺...查看详情

　　鸡的哪个部位最好吃吧，想必大家会不约而同的回答：鸡腿。确实如此，鸡腿是鸡身上肌肉最为发达的地方，鸡腿肉吃起来比起其他部位的肉更加嫩滑爽口。可能小伙伴喜欢吃鸡腿，却不会做鸡腿，那么鸡腿做好吃又简答呢?小编经过...查看详情