泡杨梅酒用什么牌子的白酒好(二锅头泡杨梅酒好吗)

#寻找头条生活家#炎炎盛夏，最解暑当属杨梅酒，我现在就来教你在家泡出清香酸甜的杨梅酒。

具体制作方法如下：正值五、六月杨梅上市季，挑选个大，饱满一点的新鲜杨梅，如果想做的多可以多买点，我家里瓶子是5L的，我一次差不多买5斤的杨梅。二锅头酒适量，冰糖适量备用。

第一步：买来的杨梅先清水洗一遍，再加清水加适量食盐寖泡15分钟左右，这样可以更好地去除灰尘和小虫子。再用清水冲洗干净。洗好的杨梅一颗颗摆在有网眼的果篮里或者中空的架子上给它晾晾干。

第二部：一层冰糖一层杨梅码放，5L的瓶子大约能放5斤杨梅，加500g冰糖不喜欢太甜的可以少放点冰糖，根据个人口味而定。

第三部：完全码放好后，加烧酒53度以上最好，我用的是牛栏山二锅头，5斤杨梅5瓶酒足够了。

第四部：按照这个比例装好以后，密封瓶口，放阴凉干燥处，大约两周左右，新酿的杨梅酒就可以喝了。这时候杨梅的味道浸在酒里了，而杨梅也吸饱了酒。如果你没有酒量那是万万不能吃杨梅的，不然吃上三五颗，一定会醉倒的。这时候如果喝上一口杨梅酒，那酸酸甜甜的滋味儿太美妙了！而且呢，清凉解暑，特别适合户外工作的人们。

好啦，今天的作业分享就到这儿了，你如果也想做杨梅酒，还有什么不明白的可以私信我哦！我是新手小白，麻烦你耐心看完后点个赞，谢谢！

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