红酒日常有什么用处

红酒成分相当复杂，是自然发酵酿造的果酒。含量最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是葡萄中的糖分自然发酵而成的酒精，一般为10% ~ 30%。剩下的物质有1000多种，其中300多种比较重要。红酒的其他重要成分是酒石酸、果胶、矿物质和单宁。这些物质虽然比例不高，但却是葡萄酒品质的决定性因素。优质美味的红酒是因为它们能呈现出组织结构的平衡，让人在味觉上有无穷的享受。

红酒的妙用:红酒在日常生活中有哪些妙用？

对于经常喝葡萄酒的人来说，一定不要忘记喝水。每天的用水量约为1至1.5升。

1.做鱼的时候，如果在锅里煮半杯红酒，可以防止鱼皮粘锅。

2.旅行时，旅行壶里经常会产生难闻的水臭味。如果提前在水壶中加入一勺红酒，可以避免水的味道变坏。

3.在火上加热一小杯红酒，打入一个鸡蛋。用筷子搅拌一下，停止加热。冷却后，引用它来预防和治疗感冒。

4.从整条火腿上切下一块，准备食用。可以在暂时不用的火腿的切口上涂点酒，让剩下的火腿保持新鲜，不变质。常识

5.炒洋葱的时候加一点白酒，不会有烧焦的现象。

6.柿子有涩味，但只要从被咬的部位加少量酒，涩味就会上下消失。

7.葡萄酒有助于降低胆固醇，预防乳腺癌。(虽然从红酒中提取的原花青素B二聚体没有合成药物对乳腺癌的作用大，但适量饮用红酒也是预防乳腺癌的好方法。每天一杯红酒可能会让女性远离乳腺癌的威胁。但科学家强调，喝白酒对预防乳腺癌没有帮助(因为红酒中提取的抗癌化学成分原本来自葡萄皮)，而且对心肺有益。每天喝一两杯小杯红酒，可以保护心脏，降低冠心病和动脉硬化的风险。具有抗凝作用，可抑制血栓形成，从而防止心脑血管栓塞的形成。新的研究表明，喝一些红酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的影响。

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