花雕酒怎么喝
古代嫁女要喝女儿红，金榜题名要喝状元红，其实这两种酒都是花雕酒。 要想体味花雕酒的真正味道其喝法还是有点讲究的。下面由小编分享花雕酒怎么喝？
喝法
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常温直接喝可加入适量生姜；还可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。
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至少10年的陈酿花雕里放入几颗话梅，不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食，用小砂锅加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳加冰块饮用亦可。
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酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用；也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠、细品慢酌、其乐融融。
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花雕酒烫到60°啊左右就好，温度高酒精就会挥发，温度低味道不够醇厚。把酒瓶放在热水里烫着，倒的时候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。
搭配食物
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可以吃点盐煮花生、茴香豆、糟鸡、醉鱼干、酱爆螺蛳。而且细嚼慢咽才能品出真滋味。
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大闸蟹配花雕酒，剥蟹就得费一些时间，味道也就在细剥慢饮之中，大闸蟹这人间至鲜之物伴着这醇厚的酒液让你的味蕾欢欣跳舞
喝花雕酒作用疗效
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保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。
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营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
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