粳米是什么米，粳米怎么读
大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米的哦，它是大米的其中一个品种。
粳米特点
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粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软。
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常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
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粳米的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
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粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
粳米读音
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粳读作[jīng]；
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五笔:OGJQ；
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