如何去除羊肉的膻味？
羊肉具有丰富的营养价值，还是非常不错的滋补佳品。在冬季的时候多吃点羊肉，不仅可以治疗女性手脚冰凉的情况，对身体还有很多益处。不过羊肉有些膻味，从而导致很多朋友都不喜欢食用。那么如何去除羊肉的膻味呢？下面给大家介绍几个小妙招，这些方法都能有效去除羊肉膻味。
操作方法
- 01
醋，如果想要去除羊肉的膻味，建议先把羊肉切成一小块一块，然后直接放在开水里面，此时就能加点醋进去，需要记得应该按照比例来搭配，比如羊肉和水都是五百克，这时就直接放二十五克的醋即可，等到水煮沸了以后，这样就会看见水面出现很多血污，等到把羊肉捞出来以后，很快就会发现羊肉的膻味没了。
- 02
花椒，由于花椒有种独特的味道，大家在做羊肉的时候，不妨放点花椒，这样就能很好的去除羊肉的膻味。不过如果想要用花椒去除羊肉味道的话，建议花椒用油煸透以后直接扔掉，免得吃羊肉的时候，要是在吃到花椒，此时会觉得很难受，如果不想那么麻烦，还能直接选择购买花椒油。
- 03
咖喱，想要轻松去除羊肉的膻味，可以在煮羊肉的时候，不妨选择在水里加入点咖喱粉，如果是一斤的羊肉，那么咖喱粉的分量应该是十克左右，等到羊肉烧出来之后就会发现羊肉的膻味消除了。
- 04
橘子皮，想要轻松去除羊肉的异味，不妨在炖羊肉的时候可以放点橘子皮进去，等到煮到一半之后以后就能把橘子皮捞出来扔掉，接下来再能放点橘子皮进去，并且反复几次之后，就能把羊肉的膻味给去除了。
- 05
萝卜，在煮羊肉的时候，想要轻松去除羊膻味的话，直接可以拿跟萝卜，然后在萝卜上面弄好几个孔，等到萝卜煮熟了之后，就会发现萝卜的异味已经去除了，如果是一斤的羊肉，差不多放半颗萝卜即可。
- 06
绿豆，想要轻松去除羊肉的膻味，其实在日常生活中有很多的方法可以去除，比如绿豆就是蛮好的选择，在煮羊肉的时候可以放点绿豆进去，这样就能有效减轻羊肉的膻味，甚至还能去除。
- 07
白酒和生姜，对于不懂得如何去除羊肉的膻味，此时就能选择用生姜和白酒来去除膻味。建议大家在做羊肉的时候，可以先放上点生姜，接下来就能加点白酒，等到煮完之后再撒点葱花，这样也能轻松去除膻味，效果还蛮不错的。
- 08
核桃，如果想要把羊肉的膻味给去除的话，在煮羊肉的时候可以放点核桃，前提是可以挑选几个质量不错的核桃，然后把它打破，接下来就能放在锅中跟羊肉一起煮，利用这种方法去除膻味效果也是蛮理想的。
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