清明前一两日。
寒食节是中国传统节日，在夏历冬至后105日，也就是清明节前一二日。寒食节有具有两千余年的历史，曾经被人们称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一一个以饮食习俗来命名的节日。
寒食节的故事发生地在中国山西，他们将寒食节定为清明前一天，这一天吃冷食、祭祀、踏青等习俗也就一直被流传下来直到为全国人民所接受。伴随着历史的变迁，寒食节渐渐地融入了清明节，但是寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，是一直不会改变的。
