扁食创业,现在开一家面食店发展前景如何？

做面食主要考虑三个方面——特色扁食创业，受众群体和价格。

不要过于迷信网络，网络中有些理论很有道理，但不符合实际情况。

特色——

面食的这个行业的门槛相对低，同时，面食得复刻程度也低，如果不能在保证质量的基础上开发自己的特色，前途堪忧。

受众群体——

是上班族，还是学生，还是出租车司机。针对不同的群里制定经营思路。假设是针对出租车司机，那么就要考虑快捷方便，这只是个例子。

价格——

如果特色不是很足的情况下，价格制定不宜过高。在经营过程中可以做一个简单的统计，主要数据是开台率，翻台率，顾客类型和消费高峰时间段。针对这个统计数据，对价格做出调整

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