菠萝蜜有黑点是因为其中含有的糖分物质和空气中的氧气发生氧化作用，属于正常现象，打开后的菠萝蜜需要使用保鲜膜包裹，放置冰箱冷藏区保存，一般未切开的菠萝蜜在常温下可以存放一周时间，如果成熟过度，保存时间则会缩短。
