芝士片和芝士碎是一样的吗
芝士片和芝士碎不是一样的,两者在形状、用途、工艺上不同,芝士片呈薄片状,属于一种既食奶酪,一般用于制作三明治、汉堡等,制作工艺相对简单,而芝士碎则呈颗粒状,多用于披萨制作,是经过物理手段进行撵压拉伸制成的。
芝士片和芝士碎有什么不同
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芝士片和芝士碎不是一样的,两者在形状、用途、工艺上不同,芝士片呈薄片状,属于一种既食奶酪,一般用于制作三明治、汉堡等,制作工艺相对简单,而芝士碎则呈颗粒状,多用于披萨制作,是经过物理手段进行撵压拉伸制成的。