维生素b族的食物,哪些食物含有丰富的B六？

维生素Ｂ6为水溶性维生素维生素b族的食物，人体内的主要功能是作为辅酶参加多种代谢反应。临床上维生素B6可用于治疗口、舌炎症、鼻炎、抑郁症、皮脂溢出、精神紊乱、血色素降低、白细胞类型反常等。也可用于减轻妊娠呕吐。

维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。例如： 肉类：牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏、蛋黄等；以鸡肉和鱼肉含量最高。

全谷物食物：燕麦、小麦麸（全麦馒头、面包等）、麦芽等；

豆类：豌豆、大豆等；

坚果：花生、胡桃、葵花籽等；

蔬菜：菠菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿等；

水果：香蕉、芒果、猕猴桃等；

B维他命就像体内的油库。它们加速物质的新陈代谢并将其转化为能量，这不仅能“补充”肝脏，还能恢复肝脏。

饮酒者尤其需要更多的补充剂，因为研究表明B族维生素可以增强肝脏对酒精的耐受性，从而保护肝脏。由于B族维生素溶于水，仅在体内停留数小时，所以必须每天补充。肝病患者应每日摄取约10毫克，最大剂量不应超过30毫克。富含B族维生素的食物主要是猪肉、大豆、大米、蘑菇等

它有助于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢释放能量。制造血液所需的营养物质。能量代谢中的重要酶。帮助消化吸收食物。帮助肝脏解毒，帮助身体组织氧气的使用。释放毒素，如酒精和尼古丁，以保护肝脏。维持正常神经系统，缓解头痛和偏头痛。缓解压力，消除疲劳，使你精力充沛。有助于预防血管闭塞，维持心脏血管健康。

B维生素必须每天补充。因为维生素B是水溶性维生素，过量的维生素B不会储存在体内，而是会完全从体内排泄出来。维生素B家族之间有协同作用，也就是说，一次服用所有的B族维生素它比摄食更好。维生素B1、B2和B6以1:1:1的比例吸收，协同作用较好。

维生素B族的主要功能：是帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢释放能量。补血所需的营养素，助消化吸收，有助于肝脏解毒功能，缓解生活压力，使你精力充沛。，祛疲解毒

，正常和健康神经系统的营养。有助于预防血管闭塞，维持心脏血管健康。

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一、什么是B族维生素?

B族维生素是一大类性质和功能类似的维生素的统称，属于水溶性维生素，与我们的新陈代谢有关，是我们代谢过程中的辅酶，对我们的新陈代谢、神经系统、皮肤、肌肉、细胞合成均有重要作用。我们自身不能合成，需要从食物中摄取。

研究明确结构和功能的B族维生素超过20种，包括维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)、B12(钴胺素)，等。

二、B族维生素缺乏会出现哪些症状?

简单说一下。

维生素B1缺乏会导致脚气病，神经性皮炎等，可表现食欲差、厌食、体重下降、肌肉无力、心脏扩大、易激等。喝酒导致维生素B1缺乏还会造成沃尼克-卡萨夫综合征，出现人格改变和痴呆(详见我的问答:如何看待《柳叶刀》子刊最近的研究结论，重度饮酒是导致痴呆的最主要危险因素？)。

维生素B2缺乏会出现口腔炎、皮炎、日光性皮炎等，婴儿缺乏会影响生长发育。

维生素B6、B12和叶酸缺乏会导致贫血和神经系统症状，会出现亚急性联合变性、末梢神经炎等

孕妇缺乏叶酸还可能导致胎儿神经管畸形以及唇裂、并指等畸形。

三、哪些食物富含B族维生素?

维生素B1、B2多含在谷物表皮和麦糠中，因此要多吃全麦食物，此外，奶、蛋、绿叶蔬菜中含量也比较丰富。

维生素B3含在:鸡肉、鱼、肝、瘦肉、全麦、花生，等。

维生素B6: 在海鱼、牛肉、牛肝、全麦、鸡胸肉、土豆、西瓜等。

叶酸: 绿叶蔬菜和柑橘类水果、肉类、鱼、肝、肾、豆类、全麦，等。

维生素B12: 蛋、奶、鱼、瘦肉、肝、肾、贝类等。

四、B族维生素需不需要长期服用?

通常，从食物中摄取的B族维生素足够我们代谢所需，如果摄入过多，通常也会通过尿便排出我们体外，所以，正常人没有必要额外补充维生素。

孕妇、巨细胞贫血、长期饮酒和服用某些抗生素可能会额外需要或者长期服用某一类B族维生素，这些人在补充维生素前需要听取医生的意见，根据需要来补充。

尽管，B族维生素通常没有什么副作用，不过大量服用有可能还会出现心率加快、失眠、胃肠道不适等情况。

因此，如果因为特殊原因需要长期服用B族维生素通常是安全的。如果没有这些特殊情况，通常不需要额外补充B族维生素。

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