卤花生放冰箱可以放3天左右。花生在卤之前建议提前用水泡，至少泡个5-6个小时然后用清水再次清洗，清洗之后就可以上锅卤了。建议在卤花生的时候可以放入一点食用碱。
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。
花生主要分布于主要分布于亚洲、非洲和美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。
花生可以食用，也可以是制作肥皂和生发油等化妆品的原料。
