奇异果怎么吃

奇异果的营养价值

奇异果是一种营养价值很高的水果，它富含维生素C、维生素E、钾、纤维素等多种营养成分。维生素C是奇异果中最为突出的营养成分，每100克奇异果中含有161.3毫克的维生素C，比橙子高出5倍以上。维生素C可以增强人体免疫力，促进胶原蛋白的形成，对于美容养颜有很好的作用。此外，奇异果中的维生素E也是一种很好的抗氧化剂，能够帮助人体抵御自由基的侵害。

奇异果中还含有大量的钾，每100克奇异果中含有312毫克的钾，比香蕉还要高出近2倍。钾是人体内必需的矿物质之一，它可以帮助维持正常的心跳节律，促进肌肉的收缩和松弛，对于预防高血压、心脏病等疾病有很好的作用。

此外，奇异果中的纤维素含量也比较高，每100克奇异果中含有3.4克的纤维素。纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘等肠道问题。

奇异果的食用方法

奇异果可以生吃，也可以加工成各种美食。生吃奇异果时，可以将奇异果去皮切成小块，然后直接食用。如果觉得口感不够柔软，也可以将奇异果切成小块后放入榨汁机中榨汁，再加入适量的水稀释后饮用。

除了生吃外，奇异果还可以加工成各种美食。比如可以将奇异果切成小块，加入酸奶中一起食用，口感清爽酸甜。还可以将奇异果切成薄片，放入沙拉中，增加沙拉的口感和营养价值。此外，奇异果还可以用来制作果汁、果酱等食品。

奇异果的选购方法

选购奇异果时，首先要看奇异果的外观。好的奇异果果皮应该光滑，表面没有明显的凹陷或裂纹。同时，奇异果的果皮应该有一定的弹性，如果果皮过于软弱，可能是过熟或者质量不好的表现。

其次，要看奇异果的颜色。成熟的奇异果颜色应该是绿色或者棕色，如果果实表面有明显的黑斑或者烂掉的地方，那么就不要购买了。

最后，要闻一闻奇异果的气味。好的奇异果应该有一种清香的味道，如果闻到奇异果有异味或者发酸的味道，那么就不要购买了。

奇异果的保存方法

奇异果可以放在室温下保存，但是最好不要放得太久。如果要长时间保存奇异果，最好是将其放在冰箱中冷藏。将奇异果放入冰箱前，最好将其清洗干净，然后用纸巾擦干水分，再将其放入保鲜袋中密封保存。

如果奇异果已经切开，那么最好是将其放入密封盒中保存，然后放入冰箱冷藏。切开的奇异果最好在24小时内食用完毕，否则会失去很多营养成分。

此外，如果要将奇异果加工成果汁或者果酱，最好是将其放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻保存。这样可以保证奇异果的营养成分不会流失。

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