生吃螃蟹易得什么病

生吃螃蟹易得什么病

螃蟹是夏季的美食之一，但是如果不注意食用方式，就会有可能引发一些健康问题。以下是生吃螃蟹易得的疾病：

1. 肠道感染

生吃螃蟹容易导致肠道感染，这是因为螃蟹可能会携带各种细菌和病毒。如果螃蟹没有经过彻底的加热处理，这些细菌和病毒就有可能侵入人体，引起肠道感染，导致腹泻、呕吐等症状。

2. 寄生虫感染

螃蟹体内可能寄生有各种寄生虫，例如钩虫、绦虫等。如果生吃螃蟹，这些寄生虫就有可能进入人体，引起寄生虫感染。寄生虫感染会导致腹痛、腹泻、贫血等症状，严重的还可能危及生命。

3. 食物中毒

螃蟹体内可能含有一些有毒物质，例如海藻酸等。如果生吃螃蟹，这些有毒物质就有可能进入人体，引起食物中毒。食物中毒会导致腹泻、呕吐、头痛、发热等症状，严重的还可能危及生命。

4. 过敏反应

有些人对螃蟹过敏，如果生吃螃蟹，就会引起过敏反应。过敏反应会导致皮肤瘙痒、呼吸急促、喉咙肿胀等症状，严重的还可能危及生命。

5. 消化不良

螃蟹是一种高蛋白、高脂肪的食品，如果生吃螃蟹，容易引起消化不良。消化不良会导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。

6. 营养价值降低

螃蟹中含有丰富的营养物质，例如蛋白质、维生素、矿物质等。但是如果生吃螃蟹，这些营养物质就会被破坏，营养价值会降低。

7. 容易引起其他疾病

生吃螃蟹容易引起其他疾病，例如口腔溃疡、胃炎、肝炎等。这些疾病会导致不适感、疼痛等症状，严重的还可能危及生命。

因此，为了避免以上疾病的发生，最好还是将螃蟹加热煮熟后再食用。

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