炖好的银耳放冷藏可以保存多久呢 炖好的银耳放冷藏可以吃吗
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炖好的银耳放冷藏可以吃吗
炖好的银耳放冷藏可以吃的。
冬天银耳汤隔夜放冰箱冷藏后大多能继续喝，但需充分加热煮沸后饮用。夏天银耳汤隔夜放冰箱冷藏后，大多会变质，不建议继续饮用。
烹饪好的银耳汤在常温下能保存4-8个小时左右，冬天保存时间稍长，夏天保存时间会更短。因冰箱冷藏室的温度在1-5度之间，会使细菌、霉菌等微生物繁殖速度减慢。如将银耳汤放凉，用保鲜膜密封后再放到冰箱内冷藏，通常可储存1-2天，一般不能超过3天。
如在冬天，室内温度较低，将银耳汤隔夜后放在冰箱冷藏，银耳汤无发酸、发馊的感觉，无异常气味，通常表明银耳汤未变质，可继续食用。但在食用银耳汤时一定要彻底加热、煮沸，减少银耳汤中的致病微生物。
如在夏天煲制银耳汤，在常温下放置一夜后，可能使银耳汤内有大量细菌滋生，此时再放入冰箱内冷藏，并不会使细菌减少。如银耳汤质地变得粘稠，并有异味，说明已经变质，不宜继续食用，否则会使致病菌进入肠胃系统，引起腹痛、腹泻等不适症状。
炖好的银耳放冷藏可以保存多久呢
炖好的银耳放冷藏可以保存1-2天。
银耳煮熟之后在冰箱里面存放，冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制细菌繁殖，起到保鲜作用。
如果银耳的性状以及外观没有发生改变，可以充分加热后适当吃，并不会对人体健康状况造成影响，只是口感会与新鲜的银耳略有差别，一般银耳煮熟之后尽量在两天之内吃完，避免长时间存放，以免导致银耳受到细菌的污染，也会导致银耳的营养价值流失。
银耳汤的做法：
1、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右。
2、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵。
红枣洗净备用。
3、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
4、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
5、枸杞洗净。
把剩余的红枣倒进去。
再加入枸杞。
6、继续熬一个小时左右即可。
银耳煮熟了放冰箱能放几天 银耳煮好后可以放多久
能吃。
正常情况下,银耳煮熟之后在冰箱里面存放,冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制细菌繁殖,起到保鲜作用。
如果银耳的性状以及外观没有发生改变,可以充分加热后适当吃,并不会对人体健康状况造成影响,只是口感会与新鲜的银耳略有差别,一般银耳煮熟之后尽量在两天之内吃完,避免长时间存放,以免导致银耳受到细菌的污染,也会导致银耳的营养价值流失。
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