樱桃的保存方法及保存时间是多少 樱桃的功效与作用

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樱桃的功效与作用

　　樱桃的功效与作用如下;

　　美白、补血、排毒通便

　　樱桃为蔷薇科木本植物樱桃的成熟果实。果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受人们青睐。具有美白、补血、排毒通便等功效。

　　1、美白：樱桃营养丰富，适量食用樱桃，能使面部皮肤红润嫩白。

　　2、补血：樱桃中铁的含量居各种水果之首，因此具有促进血红蛋白生成的作用，补血效果较好，能令气色红润。

　　3、排毒通便：樱桃可以帮助机体排出毒素，更有润肠通便作用。

樱桃的保存方法及保存时间是多少

　　采摘后直接常态储存法。

　　在采摘樱桃的时候，必须要颗颗樱桃带蒂带柄，必须捏柄采摘，避免用手去直接捏樱桃采摘。

　　因为，在捏樱桃的时候，恐怕用力过大，挤压伤害了樱桃内面的组织，影响储存时间。

　　在采摘时以及搬运和储存的时候，千万要轻拿轻放，避免伤害樱桃体内的组织。

　　处理后常温条件下储存。

　　采摘的樱桃，因在樱桃树上，接受到大气中许多有害病菌的侵染，使樱桃蒂部和桃体上都粘满了或多或少的有害病菌孢子。

　　采摘回家后，先去掉杂质、去掉伤桃和无蒂桃、去掉十分成熟桃，保留七至八分熟的樱桃，再使用自来水缓慢冲洗，沥干水分，摊放在室内干净卫生的桌面上，三四个小时以后，樱桃蒂部干燥后表面无水分，再小心装入保鲜袋，存放在室内通风透气的台面上，可以存放10~20天时间不会变质腐烂。

　　抽真空低温环境储存法。

　　将采摘回家的樱桃，除掉杂质、无蒂桃、虫口桃、创伤桃、劣质和熟透桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分，在干净卫生的地方摊放三四个小时后，用真空保鲜袋装好，抽掉空气，存放在冷藏室内，可以存放30~50天不变质。

樱桃长久保存的方法 如何保存樱桃

　　1、第一种方法室温保存：将樱桃放于阴凉且干燥通风处，一般可保存3-5天左右。

　　低温冷藏：将樱桃封好保鲜膜放入冰箱冷藏室，控制温度在0-3℃，相对湿度90%左右，一般可保存25天左右。

　　

　　 2、第二种方法是最常见的，也是小朋友们最爱吃的，就是做成樱桃酱，做樱桃酱对新鲜度没有太高的要求，因为它需要经过高温煮制，完全可以选择自己吃不完剩下的来做，需要先把樱桃清洗干净，完后用小刀将果肉、果核分离，放在容器里备用。

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