米猪肉与脂肪粒的鉴别米猪肉煮熟后能吃吗

2023-06-11 05:30:58 发布:网友投稿

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　　米猪肉与脂肪粒的鉴别？正常米猪肉的颜色不鲜亮，五脏、器官上都会含有米粒状的囊包，而囊包虫呈现出石榴籽状，会寄生在纤维肌肉组织中，使用刀子在肌肉上切可以看到，每隔1厘米切一刀，切4-5刀就能看到囊包虫;而脂肪粒是一种疙瘩，没有突出的异样，不会出现在瘦肉位置。关于米猪肉与脂肪粒的鉴别图片以及米猪肉与脂肪粒的鉴别图片，米猪肉与脂肪粒的鉴别视频，米猪肉与脂肪粒的鉴别做熟后，米猪肉与脂肪粒的鉴别方法，米猪肉米粒正常肉脂肪鉴别图等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

米猪肉煮熟后能吃吗

　　米猪肉煮熟后能吃的。

　　米猪肉通常是指患囊虫病的死猪肉，吃这种肉对人体的危害比较大，市场上米猪肉是禁止出售的。米猪肉能不能吃，主要看烹饪过程中是否达到了虫卵被杀死的温度而决定。

　　1.能吃:一般囊尾蚴在71℃，5分钟即可死亡，如果烹饪过程中达到虫卵死亡温度，这种情况下呈卵可被完全杀死，是可以吃的。

　　2.不能吃:如果烹饪过程中没有达到虫体死亡的温度，则可能会导致猪肉中的寄生虫不能被完全杀灭，吃了含有囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在人小肠内可发育为成虫，如果成虫寄生于胃肠道中，可能会引起炎症，患者会出现腹部不适，腹泻，腹痛，腹胀，消化不良等症状。当囊尾蚴寄生于脑实质、蜘蛛网膜下腔时，可能会引起颅内压增高，部分患者以急性或亚急性脑膜炎为临床症状。

　　米猪肉最好是不要吃，以免导致寄生虫感染，影响身体的健康。