火锅食材有哪些 火锅蘸料怎么调好吃

　　火锅食材有哪些？火锅食材非常多，包含蔬菜类、肉类、菌菇类、干货类、主食类等。关于火锅食材有哪些好吃的菜以及火锅食材有哪些好吃的菜，火锅食材有哪些素菜，火锅食材有哪些图片，火锅食材有哪些荤菜，火锅食材有哪些肉类等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

火锅蘸料怎么调好吃

　　火锅蘸料怎么调好吃如下;

　　第一种蘸料搭配方法：香油少许，蒜泥一勺，蚝油，一勺，香菜末一勺，香葱花一勺，白糖3克，将这些调料，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料，最适合四川，重庆的老火锅。

　　第二种蘸料搭配方法：芝麻酱一勺，辣椒油一勺，腐乳半勺，香菜一勺，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料比较适合海鲜锅。

　　第三种蘸料搭配方法：生抽一勺，香醋一勺，小米椒一勺，香葱花一勺，香菜末一勺，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料最适合清汤锅。

　　第四种蘸料搭配方法：芝麻酱一勺，辣椒酱一勺，香醋一勺，生抽一勺，香油少许，香葱花一勺，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料适合北方火锅和涮羊肉。

　　第五种蘸料搭配方法：辣椒面一勺，花生碎一勺，熟芝麻一勺，盐少许，味精少许，一起搅拌均匀即可。这种蘸料可以说是吃货们的最爱。最适合用来蘸嫩牛肉吃，非常的美味。

火锅食材有哪些

　　火锅食材非常多，包含蔬菜类、肉类、菌菇类、干货类、主食类等。

　　蔬菜类包含娃娃菜、藕、土豆、香菜等;肉类包含五花肉、牛肉片、羊肉片等;菌菇类包含香菇、平菇、金针菇等;干货类包含海带、木耳、腐竹等;主食类包含土豆粉、热干面、苕粉等。

火锅食材有哪些

　　　　1、蔬菜类

　　火锅食材肯定少不了蔬菜，蔬菜的种类很多，例如白菜、西红柿、莲藕、萝卜、冬瓜、山药、莴苣、土豆、茼蒿、香菜、娃娃菜、菠菜、西兰花等。

　　　　2、肉类

　　吃火锅没有肉肯定不行，肉类一般有牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、鸭胗、牛肚、牛百叶、鱼丸、鱼肉片、香肠等。

　　　　3、菌菇类

　　菌菇类好吃又有营养，主要有香菇、平菇、金针菇、海香菇、杏鲍菇、木耳等。

　　　　4、干货类

　　干货类喜欢的人也比较多，一般有海带、腐竹、冻豆腐、黄花菜、豆皮等。

　　　　5、主食类

　　吃火锅还有很多人喜欢点主食面粉类，一般有热干面、土豆粉、方便面、手工面、苕粉、粉丝等。

火锅食材有哪些？

　　

　　火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。

　　1、荤菜类：肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。

　　2、素菜类：娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。

　　3、海鲜类：鱿鱼、大海虾、八爪鱼、基围虾、扇贝、梭子蟹、花蟹、墨鱼仔、花螺、海蜇、鱼肠等。

　　4、菌菇类：香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、口蘑、银耳、榛蘑、羊肚菌、牛肚菌

　　5、丸子类：撒尿牛丸、蟹排、鱼豆腐、蟹籽包、水晶包、墨鱼丸、龙虾球、昆布、包心鱼卷等。

　　6、主食类：宽粉、水晶粉、手擀面、土豆粉、方便面、年糕等。

　　7、蘸料：蚝油、香油、香醋、芝麻酱、蒜蓉、韭菜花、腐乳、沙茶酱、花生碎、海鲜酱、牛肉酱等。

　　

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