脆皮冰淇淋怎么做

介绍

脆皮冰淇淋是一种口感独特的冰淇淋，外层脆脆的，内层柔软细腻。它是一道非常受欢迎的甜品，尤其适合夏季食用。本文将详细介绍如何制作脆皮冰淇淋。

材料

制作脆皮冰淇淋需要以下材料：

• 冰淇淋原料（牛奶、奶油、糖、蛋黄等）
• 脆皮原料（面粉、糖、黄油、鸡蛋等）

制作冰淇淋时需要使用冰淇淋机，制作脆皮时需要使用烤箱。

制作步骤

以下是制作脆皮冰淇淋的步骤：

步骤一：制作冰淇淋

首先，将冰淇淋原料混合在一起，然后倒入冰淇淋机中搅拌，直到变成柔软的冰淇淋状。将冰淇淋放入冰箱中冷冻，直到变硬。

步骤二：制作脆皮

将面粉、糖、黄油和鸡蛋混合在一起，揉成面团。将面团放入冰箱中冷藏15分钟。然后将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状，放在烤盘上。在面饼上涂上蛋液，然后在烤箱中烤10分钟左右，直到变成金黄色。

步骤三：包裹脆皮

将冰淇淋从冰箱中取出，用勺子将其挖出，然后用手将其包裹在脆皮中。将包裹好的冰淇淋放入冰箱中冷冻，直到脆皮变硬。

步骤四：享用

将脆皮冰淇淋取出，放在碗中，可以加上水果、巧克力酱等配料，即可享用美味的脆皮冰淇淋。

小贴士

制作脆皮冰淇淋时，可以根据自己的口味选择不同的冰淇淋原料和脆皮原料。例如，可以用巧克力口味的冰淇淋和椰子口味的脆皮来制作脆皮冰淇淋。

结论

脆皮冰淇淋是一道美味的甜品，制作起来也不难。只需要准备好材料和工具，按照上述步骤进行制作，就可以享用美味的脆皮冰淇淋了。

下一篇：虾仁怎么炒好吃又嫩
上一篇：美团月付怎么关闭