基围虾怎么做好吃又简单

选购新鲜基围虾

选择新鲜的基围虾是做好吃的关键。首先，要选择身体完整、没有明显损伤的基围虾。其次，要注意基围虾的颜色，新鲜的基围虾应该是透明的，没有任何杂质。最后，可以闻一闻基围虾的气味，如果有刺鼻的气味，那就不是新鲜的基围虾。

选购回来的基围虾应该立即清洗，去掉头、壳和虾线，然后冲洗干净，备用。

简单易做的基围虾料理

基围虾可以用来做很多料理，比如烤、炒、煮、蒸等等。其中，最简单易做的就是基围虾炒饭和基围虾炒面。

基围虾炒饭的做法很简单，首先将葱姜蒜切碎，加入热锅中爆香，然后加入基围虾翻炒，最后加入米饭和调料，翻炒均匀即可。

基围虾炒面的做法也很简单，首先将葱姜蒜切碎，加入热锅中爆香，然后加入基围虾翻炒，最后加入面条和调料，翻炒均匀即可。

基围虾的营养价值

基围虾是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中，蛋白质是基围虾的主要营养成分，每100克基围虾中含有约20克蛋白质。此外，基围虾还富含钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于人体的生长发育、免疫力和骨骼健康都有重要的作用。

基围虾的食用注意事项

基围虾虽然营养丰富，但是也有一些需要注意的食用事项。首先，基围虾是一种富含胆固醇的食品，所以高血脂和高胆固醇的人群应该适量食用。其次，基围虾是一种易过敏的食品，对于过敏体质的人来说，要慎重食用。最后，基围虾在食用前需要彻底清洗干净，以避免食用到不干净的基围虾而引发食物中毒。

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