牛肉丸上榜(捶打上万下) 汕头十大小吃排行榜

方日排行为您整理了牛肉丸上榜(捶打上万下)，分别有汕头牛肉粿条、猪肠胀糯米、炒糕粿、汕头达濠鱼丸、双烹粽球、汕头卤鹅、汕头牛肉丸、澄海猪头粽、蚝烙、鸭母捻，告诉您汕头十大小吃排行榜的详细景点，供您参考选择。

汕头牛肉粿条

汕头牛肉粿条也叫湿炒牛肉粿，是一道由粿条、芥蓝、牛肉为主要食材制作而成的潮汕特色美食，其以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名，美味可口，令人流连忘返，而且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

猪肠胀糯米

猪肠胀糯米是流行于广东潮汕地区的特色美食，其以猪大肠，糯米为主要食材，搭配猪肉、香菇、虾、莲子等辅料制作而成，其味道软糯，不仅潮汕人喜欢，也为四方游客所喜尝。

炒糕粿

炒糕粿是一道以白米浆为主料制作的菜品，其在20世纪40年代，就已经非常知名了，流传至今，现已成为潮汕地区知名的特色小吃，具有酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备的特点。

汕头达濠鱼丸

汕头达濠鱼丸是一道全国闻名的潮汕美食，其制作方式就是将鱼肉打成肉糜，然后制作成丸子状。该鱼丸的营养丰富，历史久远，历经多年也在不断地向更好地方向改善。其色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。

双烹粽球

双烹粽球是一道用糯米、猪五花肉、香菇、虾米、咸蛋、红豆沙等食材制作而成的潮汕特色美食，其主要流星雨端午节，是一种色、香、味、形的美食，是有名潮汕小吃之一。

汕头卤鹅

汕头卤鹅是产自广东潮汕地区的一道特色美食，其主要由狮头鹅，酱油、冰糖、桂皮、砂仁等食材制作而成，具有香滑入味，肥而不腻，口感饱满，回味悠长的特点，历来就得到了很多市民的喜欢，同时还被评为中国菜之广东十大经典名菜。

汕头牛肉丸

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东潮汕著名的传统小食之一，这道菜距今已有百年的历史，其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴捣珍，传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上用特制的方形锤刀两把上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，再加上雪粉等做啦继续捶打，知道肉浆粘手不掉下为止，开始手抓肉浆，握紧拳挤成丸。正宗风味的汕头牛七牛肉丸从选料到制作都极其讲究，这种对食材的苛刻也正是造就牛肉丸出名的原因之一。

澄海猪头粽

澄海猪头粽也叫猪首花，是一道起源于1996年的潮汕特色美食小吃，其以鲜猪肉为主料制作而成，每逢传统节日或者祭祀活动，就会制作这道美食，现也凭借其精美的造型和独特口味深受广大消费者的青睐。

蚝烙

蚝烙是一道由地瓜粉，海蛎，大蒜，鸭蛋/鸡蛋，香菜，鱼露等制作而成的潮汕菜，其不仅流行于潮汕地区，而且在台湾也非常受欢迎，而且其做法简单，营养丰富，具有香脆可口的特点。

鸭母捻

鸭母捻为潮汕的一个特色小吃，是在当地的节日时候的一个食俗，是一种有着馅料的汤圆，由糯米粉制成的。其形状与众不同，它不像普通汤圆都是圆球状，而是被搓成椭圆形，状如鸭蛋，煮熟之后会缓缓浮出汤水面。

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