西兰花上榜(风味鲜美) 十大富含维生素a的食物

方日排行为您整理了西兰花上榜(风味鲜美)，分别有黄花菜、猪肝、西兰花、青蟹、菠菜、鸡蛋、苋菜、胡萝卜、韭菜、茼蒿，告诉您十大富含维生素a的食物的详细景点，供您参考选择。

黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物金针菜的花蕾，主要分布于中国秦岭以南各省区，其花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，而且其营养丰富，不仅含有效成分能抑制癌细胞的生长，同时还有健胃、利尿、消肿等功效。

猪肝

猪肝是一种含铁十分丰富的食物，它是可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能的。但因为肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

西兰花

西兰花是甘蓝的一种变种植物，其原产自意大利。它的品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，主要供西餐配菜或做色拉。这个蔬菜的均营养价值及防病作用名列第一，主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

青蟹

青蟹盛产于沿海等地区，其栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。 青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有八月蝤蛑抵只鸡的说法。

菠菜

菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

鸡蛋

鸡蛋是生活中不可缺少的一种食材，其主要是指母鸡所产的卵，鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，富含多种营养，能够营养大脑神经，提高脑细胞的活性化程度，增强记忆力，预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害，修复受损的肝细胞，保护肝脏。

苋菜

苋菜产自中国印度等地，在我国古代的时候就是当做野菜在吃，其菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

胡萝卜

胡萝卜是生活着非常常见的蔬菜，其原产亚洲西部，阿富汗，12世纪经伊朗传入中国，历来就凭借丰富营养价值受到人们的重视，其中含有的维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。

韭菜

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。韭菜的营养价值高，还可以用作中药使用。

茼蒿

茼蒿的原产地在地中海，现在在我国的各地都是有种植的。它属于一年生或两年生的草本植物，并且叶是相互生长，它的叶片形状为羽毛状，并且从分裂开来，花为黄色或者为白色，与野菊花非常的像，并且他的茎叶在嫩的时候可以使用，也可以当做药品。

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