到甘南旅游必带的特产推荐 甘南有哪些土特产

方日排行为您整理了到甘南旅游必带的特产推荐，它们是藏包、玛曲牦牛、洮砚、河曲藏獒、甘加藏羊、甘南牦牛奶粉、甘南蕨麻猪、舟曲花椒、玛曲欧拉羊、舟曲核桃，帮您了解甘南有哪些土特产的详细信息，供参考选择。

藏包

藏包，藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成。用不发酵的死面包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝，被誉为“水晶包子”。一般去桑科草原，大家都会选择到藏民的帐篷里来上这么一餐风味食品。为了适应大部分游客的需求，藏包多用白面为皮，羊肉为馅了，然后加入适量的羊板油，调上葱花、酱油、味精、花椒水等佐料，放在笼上蒸熟就可以吃了。

玛曲牦牛

有着“亚洲第一天然优质牧场”美誉的甘肃省玛曲县把发展畜牧业作为调整产业结构、增加牧民收入的有效途径，大力发展高原牦牛和优质肉羊等高原畜牧业，并形成了由龙头企业带动的产业化发展的县域优势产业。在“天玛生态”等大型龙头加工企业引领下，玛曲县畜牧业加快转变生产方式，大力发展专业化、标准化养殖规模，形成了一批牦牛生产专业村、专业乡，涌现出了一批高产高效标准化的联户牧场，创立了在国内外具有一定知名度和影响力的牦牛系列产品品牌。

洮砚

洮砚的生产距今已有1300多年的历史，产于甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡，为中国四大名砚之一。洮砚以其石色碧绿、雅丽珍奇、质坚而细、晶莹如玉、扣之无声、呵之可出水珠、发墨快而不损毫、储墨久而不干涸的特点饮誉海内外，历来为宫廷雅室的珍品，文人墨客的瑰宝，馈赠亲友的佳礼，古玩库存中的奇葩。历代文人、学者、书画家对洮砚赋铭咏诗，赞叹不已。

河曲藏獒

河曲藏獒是在高寒生态环境中，长期选育和保存下来的珍贵牧养大型犬种，它对青藏高原寒冷的气候，严酷的自然环境适应力强，具有五千年的生存发展史，是我国乃至世界唯一被保存下来的原始珍贵犬种。河曲成年藏獒食量大，偏肉食，适应性好，抗病力强，气质刚强，秉性悍威，虎威熊风，野性尚存，忠实主人，记忆力强，寿命为15年左右，少数个体达20年以上。

甘加藏羊

甘加藏羊为国家地理标志保护产品，产于甘南藏族自治州夏河县。甘加藏羊实施地理标志保护的产地范围为夏河县甘加乡、科才乡、桑科乡、达麦乡、麻当乡等11个乡镇街道办事处现辖行政区域。饲养环境为产地范围内海拔2900米至4600米之间的草甸草原和典型草原，饲养方式以天然草地放牧为主。甘加藏羊是肉毛两用的品种。成年羊每年可产羊毛一公斤左右。甘加藏羊骨质结实，肉质紧凑，肉里面不饱和脂肪酸，血红蛋白含量高，所以它的肉质特别香，有野生动物的那种特点。

甘南牦牛奶粉

牦牛奶的生物特征是最接近人类母乳的乳品，50多年悠久历史的牦牛奶粉——燎原奶粉。来自青藏高原的天然原料，远离污染，提高人体免疫力。经中国军事医学院鉴定，牦牛奶的生物特征是最接近人类母乳的乳品。牦牛奶本身属于牛奶的一种，只不过比一般牛奶更为纯净，它口感浓郁醇厚，自然奶香少膻味，干物质比一般的牛奶多，乳汁浓稠，所奶香纯正；不含香精，蔗糖；溶解性好。

甘南蕨麻猪

迭部蕨麻猪肉以生长在迭部县境内的，放养为主、圈养为辅的，不添加任何工业饲料和生长素的纯种迭部蕨麻猪为肉源。其肉质紧密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鲜不油腻，肌膜和结缔组织少，口感细嫩。其脂肪和胆固醇含量低，富含多种氨基酸、维生素和铁、硒等微量元素，尤其是钙、铁、磷、硒和维生素B1的含量比其他猪肉较高，是一种营养丰富、品质优良、绿色天然的肉食品。

舟曲花椒

舟曲花椒产于海拔1400米—1800米的天然环境中，因其粒大、肉厚、色红、味香而著称于世，为“椒中之王”，是调味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒荣获全国林业名特优新产品博览会金奖，同时，“舟曲大红袍”花椒在甘肃省首届林果产品展览交易会上荣获金奖，2007年12月“舟曲大红袍”被评为中国国际林业产业博览会银奖。据史料记载，舟曲花椒自古就是椒中上品，历朝贡品，畅销四方，盛名远扬，具有独特的调味作用和医药价值。

玛曲欧拉羊

欧拉羊是藏系绵羊种，以甘肃省玛曲县与青海省河南县接壤地区的欧拉山而得名。欧拉羊产区位于青藏高原东部边缘的黄河第一弯曲部，甘肃省有欧拉羊约18万只，主要分布在玛曲县的欧拉、欧拉秀玛、尼玛、木西合等乡，其中欧拉和欧拉秀玛两乡是欧拉羊的中心产区，饲养量约为7.7万只。欧拉羊体格高，体重大，肉脂性能好，具有耐高寒，生长快等特点。欧拉羊产于甘南州玛曲草原，是藏系绵羊种。体形高大，成年公羊体重75公斤，母羊重60来公斤，远大于一般羊种。耐高寒，生长快，肉质细腻，肉味鲜美。

舟曲核桃

舟曲核桃栽培历史已久，以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城关、八楞、铁坝、博峪等乡栽植为多，品种有厚皮，露仁蛋壳核桃等，以露仁核桃为佳，果仁饱满，含油量高。产地范围为舟曲县曲瓦乡、巴藏乡、大峪乡、立节乡、憨班乡、峰迭乡、坪定乡、城关镇、江盘乡、东山乡、南峪乡、大川镇、果耶乡、八楞乡、武坪乡、插岗乡、拱坝乡、曲告纳乡、博峪乡。舟曲核桃果粒大而饱满，壳体酥脆，果实色白，自古被誉为“鸡蛋皮”核桃，利核易剥，甘香可口，营养丰富。

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